Dobrý deň všetkým a lahodné chudnutie!
Začína sa sezóna najchutnejšej zeleniny a ovocia - najlepšie obdobie pre nás, chudnutie, chudnutie.
Nedávno som si uvarila guláš z karfiolu tým najjednoduchším, podľa môjho názoru, spôsobom a chcem sa s vami podeliť o rýchly a chutný recept.
✅Varenie.
Karfiol treba dobre opláchnuť, rozdeliť na súkvetia a ja zase dobre.
Ďalej povarte vo vriacej a osolenej vode 5-7 minút.
Vytiahnutie karfiolu.
Dáme hrniec na oheň a do panvice pridáme doslova 15 g masla.
Olej obohacuje chuť karfiolu a jeho minimálne množstvo nepokazí KBZhU.
Okrem toho musia byť v strave tuky, rastlinného aj živočíšneho pôvodu.
Karfiol dáme do hrnca, korenie podľa chuti.
Ďalej pridám trochu vody, aby kapusta nebola vyprážaná na oleji, ale dusená.
Premiešame a prikryjeme. Prinášam ho pod pokrievku, kým nebude uvarený, a jemnosť karfiolu, ktorá sa mi páči - je to ďalších 5-7 minút v ohni.
Okrem toho milujem, keď sa karfiol rozpadne na veľmi malé kúsky, ktoré sú nasiaknuté trochou masla.
Možno jesť samotné alebo použiť ako prílohu.
✅Bralo to minimum ingrediencií:
- karfiol - 740 g,
- maslo - 15 g,
- soľ, čierne korenie podľa chuti.
KBZHU na 100 g hotovej misky: K - 45,3, B - 2,3, F - 2,3, U - 4,9.
Môžete si pozrieť videorecept: