Úžasne chutné a šťavnaté shawarma (shaverma). Domáce recept.
Začneme s prípravou marinády, pretiahnuť tlačových 3-4 strúčiky cesnaku. Ak chcete pridať cesnak soľ, čierne korenie, štipľavá paprika chilli, paprika lyžička, 1/2 lyžičky rasca.
A mleté korenie sa navzájom lepšie v mažiari.
Teraz pasta korenie pridajte lyžicu rastlinného oleja. A opäť dobre premieša.
Teraz trieť kuracie stehná na všetkých stranách. Môžete zanechať kurča marinovať po dobu 2-3 hodín, ale dosť času, až budeme pripravovať náplň.
Podľa môjho shawarma nebude nakladané uhorky, ale bude nakladané cibuľky.
Malá cibuľa nakrájame na veľmi malé polkruhu. Pridám štipku soli a štipky cukru.
A práve na doske dôkladne ju pretrepte.
Aj posunúť cibule späť do misy a za túto veľmi ľahké marinády, pridajte polievkovú lyžicu jablčného octu a lyžice studenej vody. Zmiešané a necháme na stranu.
Jablčný ocot možno nahradiť citrónovou šťavou
Teraz sme rozseká jemne kapusty. Kapusta môže byť nahradený Pekingu.
Rošt uhorky tenké krúžky
Pridám uhorky do kapusty. Soli a miešajte.
Nakrájané paradajka.
Teraz pripravte omáčku, môže byť podrobný recept videá pozrieť vo videu:
Mixér miska naleje 100 ml slnečnicového oleja
50 ml mlieka
Soľ, pridáme 1/2 lyžičky horčice a 1 lyžičku jablčného octu.
A my triasť mixéry.
Dostaneme veľmi hustú majonézu bez vajcami s mliekom.
Pre majonézou, pridám 100 g kyslej smotany alebo hustého jogurtu.
Uistite sa, že pridať strúčik cesnaku pretiahol lisom a trochu čierneho korenia. Môžete dosoliť chuti.
Teraz sa musíme pripraviť marinované kurča. Môže byť v panvici alebo v rúreUrobím to na elektrickom grile.
Vyňať kurča na malé kúsky
Na tenkom pita rozšírila náplň: šalát, trochu omáčky ...
Top šťavnaté chuťovo mäso, šírenie nakladaných cibuliek.
Z prvých plátky paradajok a omáčkou znova!
To zostane k tomuto Yummy zabalené v pita chlebe a hnedej na panvici alebo grile.
Hotovo! To Ooooochen vynikajúce!
Rovnako ako recept?
Uistite sa, že dať Like a prihlásiť k odberu kanála!
Ingrediencie: 5 ks
4 kuracie stehná
3-4 strúčiky cesnaku
čierne korenie, chilli
sladká paprika, rasca, soľ
1 lyžica rastlinný olej
400 g kapusty
2 čerstvé uhorky
1 veľké paradajka
1 cibuľa
štipka soli + štipkou cukru
1 lyžica jablčný ocot
1 lyžica voda
__________
omáčka:
100 ml rastlinného oleja
50 ml mlieka
0,5-1 lyžičky horčica
1 lyžička jablčný ocot
100 g smotany alebo jogurtu
1 strúčik cesnaku
soľ, korenie