Dobrý deň všetkým a dobrú náladu! A tiež lahodné chudnutie!
Prečo sa trápiť hladom, keď môžete jesť chutné, vyvážené, nie hladné a pohodlne chudnúť?
Vďaka počítaniu kalórií a rovnováhe BJU (bielkoviny, tuky, sacharidy) sa mi podarilo splniť si sen a schudnúť.
Musíte len variť menej kalorické jedlá (veľa receptov nájdete v mojom katalógu, odkaz na ktorý je na konci článku) a pomocou počítadla kalórií spočítajte KBZhU a neprejdite si sadu za vás norma.
Dnes vám chcem ponúknuť recept na kuracie palacinky so syrom a cuketou. Šťavnaté, chutné a uspokojujúce - ako sa mi páči.
Na výrobu palaciniek som potreboval nasledujúce ingrediencie:
- kuracie prsia (mleté mäso) - 360,
- malá cuketa - 270 g,
- syr (lepšie suluguni - má menej kalórií, ja mám obvyklú polotvrdú) - 70 g,
- 1 kuracie vajce
- soľ, čierne korenie, suchý cesnak, korenie borievky (voliteľné!).
Na omáčku, ktorá na také šťavnaté palacinky nie je vôbec potrebná, som použil:
- matsoni (možno použiť prírodný jogurt, mäkký tvaroh),
- strúčik cesnaku
- kôpor.
Varenie.
Kuracie prsia spracujeme na mleté mäso (mleté mäso som už mala, kuracie prsia som si vopred prepracovala, aby som v prípade potreby mohla mleté mäso použiť).
Cuketu potrieme na hrubom strúhadle. Tekutinu nestláčame. Cuketu pošleme do misky s mletým mäsom.
Tri syry na hrubom strúhadle a pošlite ho do spoločnej misy.
Pridajte vajíčko a všetko dobre premiešajte.
Na poslednú chvíľu, už pred vyprážaním palaciniek, pridáme korenie - soľ, čierne korenie, suchý cesnak a ja mám aj korenie na borievky (k hydine sa to hodí veľmi dobre).
Restované som praženicu na nepriľnavej panvici, ktorú som pokvapkal olivovým olejom (koniec koncov, na nepriľnavej panvici bez oleja bude pražiť syr a cuketa).
Smažte z oboch strán na strednom ohni do mäkka.
Hneď na začiatku som ho zakryl viečkom, aby sa vrchná strana zachytila a bolo ľahšie ho prevrátiť, a potom som veko odstránil, aby sa odparila prebytočná tekutina.
Takže jemné a chutné palacinky sú pripravené! Dobrú chuť!
Na omáčku nasekáme nadrobno kôpor, nastrúhame cesnak a zmiešame s jogurtom (jogurt alebo jemný tvaroh).
KBZHU na 100 g hotovej misky: K - 166, B - 20,7, F - 7,5, U - 3,5.
Môžete si pozrieť videorecept:
✅✅✅Mnoho ďalších receptov si môžete pozrieť v katalógu na tomto odkaze.