Dobrý deň všetkým, dobrú náladu a lahodné chudnutie!
Podľa môjho názoru je počítanie kalórií jednou z najlepších metód chudnutia. Bol to on, kto mi pomohol zbaviť sa nadváhy, po rokoch trápenia sa diétami. Môžete jesť takmer všetko, ale držte sa svojho denného príjmu kalórií a sledujte rovnováhu bielkovín, tukov a sacharidov (čo je dôležité pre naše zdravie, všeobecnú pohodu).
A aby ste dosiahli denný príjem kalórií, stačí trochu prispôsobiť svoje obľúbené jedlá a pripraviť ich s menej kalóriami. Aspoň vylúčiť litre oleja pri vyprážaní jedla - už to bude mať obrovský prínos.
Dnes sa s vami chcem podeliť o recept na výrobu kuracích pŕs s hubami. Mäso sa práve topí v ústach a huby dodávajú jedlu takú príchuť, že mu nemožno odolať
✅Pri varení som potreboval nasledujúce produkty (na 5-6 porcií):
- filé z kuracích pŕs (600 g),
- 1 veľká cibuľa (145 g),
- šampiňóny - mám mrazené šampiňóny (430 g),
- syr suluguni (100 g),
- mlieko 2,5% (150 ml).
- soľ, čierne korenie, suchý cesnak, obľúbené suché bylinky (mám „kaukazské bylinky“).
✅Varenie.
Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme a podusíme ju na nepriľnavej panvici. Niekedy dolejte vodu, aby sa nespálila.
Keď sa cibuľa stane priehľadnou, pridajte do nej kuracie filé nakrájané na malé kúsky.
Pridajte všetky koreniny naraz: soľ, čierne korenie, suchý cesnak, obľúbené suché bylinky.
Kuracie filé opečieme 5 minút a pridáme k nemu huby.
Mám zamrazené, dusené, kým sa neodparí väčšina tekutiny (časť tekutiny opatrne niekedy vypustím). Asi 7-10 minút na strednom ohni.
Ďalej do hrnca pridajte mlieko a suluguni nastrúhané na hrubom strúhadle.
Stíšime oheň, aby sa mlieko nerozvarilo.
Miešajte, kým sa syr nerozpustí.
Dusíme na miernom ohni, kým sa syr nerozpustí. To je ďalších 5-7 minút.
To je všetko! dobrú chuť!
Môžeme podávať k akejkoľvek prílohe. Omáčka sa hodí k pohánke a bulguru.
KBZHU na 100 g hotovej misky: K - 122, B - 18,5, F - 4,4, U - 2,9.
Mnoho ďalších receptov nájdete v katalógu na tomto odkaze.