Toto je jediný spôsob varenia! Ja si konkrétne kupujem malé zemiaky, aby som ich takto uvarila. Už nie je čo pridávať!
Zloženie:
2-2,5 kg zemiakov
150 ml kyslej smotany
kopa kôpru
soľ
1 hodina l. chmeľ-suneli
1 hodina l. suchá bazalka
2 strúčiky cesnaku
Ako variť:
1. Mladé zemiaky umyte, podlejte studenou vodou a očistite železnou žinkou alebo kefou. Ak sa pokožka zle odlepuje, je lepšie ju odlepiť nožom. Znova opláchnite.
2. Zalejeme zemiaky vodou a privedieme k varu. Varte pri nízkej teplote po dobu 5-7 minút.
3. Vypustite vodu zo zemiakov.
4. Kôpru umyjeme, pretrepeme a nakrájame nadrobno.
5. Prejdite cesnakom cez lis alebo na rošte.
6. Pridajte cesnak a kôpor k horúcim zemiakom. Nalejte 0,5 lyžičky. l. osolíme a premiešame.
7. Zemiaky preložíme do vymasteného pekáča.
8. Kyslú smotanu zmiešame so suchou bazalkou a chmeľom suneli. Môžete trochu posoliť.
9. Nalejte zemiaky s omáčkou z kyslej smotany a vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Na úplné uvarenie zemiakov zvyčajne stačí 25 - 35 minút.
Veľmi chutné s jemnou solenou masťou, zeleninovými šalátmi a ražniči. S všeobecne mierne posolenými uhorkami, super!
Dobrú chuť!
Prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“ v
Zen- <<< viac ako 2 000 receptov na akúkoľvek peňaženku a jedlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výbery, užitočné veci
Instagram- <<< rýchle recepty pre pokročilých
Yandex. Messenger-<<< teraz sme tu tiež
Ďakujeme za prečítanie až do konca!