Jemné, vzdušné s ľahkou príjemnou kysnutosťou - tieto palacinky sú vynikajúce! Môžu sa podávať s medom, džemom, ghí alebo kyslou smotanou.
Zloženie:
300 ml kefíru
350 gr. múka
1 hodina l. sóda
citrónová šťava a kôra voliteľné
5 lyžice. l. Sahara
0,5 lyžičky l. soľ
rastlinný olej na vyprážanie
Ako variť:
1. Udržujte kefír mimo chladničky 20 - 30 minút. Potom nalejte do hlbokej misy, pridajte sódu bikarbónu a nechajte pôsobiť 5 minút.
2. Citrón umyte a zalejte vriacou vodou. Kôru z citrónu odstráňte strúhadlom a potom z jeho polovice vytlačte šťavu.
3. Nalejte kôru do kefíru a zalejte citrónovou šťavou. Pridajte tiež cukor a zľahka premiešajte.
Na povrchu kefírovej zmesi sa objaví nadýchaný uzáver bublín - malo by to tak byť.
4. Na konci do zmesi pridáme preosiatu múku.
5. Cesto vypracujte do hladka, aby bolo vzdušné a hladké.
6. Rozohrejte panvicu, namažte olej a začnite natierať 1 polievkovú lyžičku. l. cesto vo forme palaciniek. Veľmi dobre napučiavajú a stávajú sa bujnými pred našimi očami.
Výrobky pečieme z oboch strán do zlatista.
Dobrú chuť!
Prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“ v
Zen- <<< takmer 2 000 receptov na akúkoľvek peňaženku a jedlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výbery, užitočné veci
Instagram- <<< rýchle recepty pre pokročilých
Yandex. Messenger-<<< teraz sme tu tiež
Ďakujeme za prečítanie až do konca!