Nielen „kožuch“! Pokračujeme v príprave na Nový rok a testujeme, vyberáme do menu lacné a výdatné jedlá.
Trochu starej časom overenej klasiky, pridajte moderné potešenie, trochu fantázie a kvapku sviatočnej nálady - a to je to, čo si môžete uvariť!
Samozrejme, toto je klasický „Sleď pod kožuchom“. Ale dá sa to urobiť aj nezvyčajným. Napríklad do šalátu pridajte čerstvý zeler, jablká, olivy, nakladanú cibuľu. A repu nevarte, ale pečte.
Len kúsok od zaužívaného receptu a úplne inej chuti. Mimochodom, niektorí ľudia si do tohto šalátu vždy dajú vlašské orechy alebo sušené slivky.
Chcete si vyrobiť neobvyklý a neočakávaný „kožuch“?
Ponechajte si výber receptov >>> TU
Šalát so sleďmi, červenou repou a nakladanou uhorkou
Zloženie:
2 filé z ľahko soleného sleďa
1 stredne uvarená alebo pečená červená repa
3 nakladané (nakladané) uhorky
1 ks. cibuľa
1 polievková lyžica. l. sójová omáčka
1,5 lyžice. l. citrónová šťava
2-4 plátky citróna
vetvičky kôpru
čierne korenie podľa chuti
Ako variť:
1. Cviklu uvaríme dohladka, vychladne a ošúpe. Olúpanú cviklu nakrájajte na stredne veľké kúsky.
2. Filet zo sleďa šikmo nakrájajte na plátky.
3. Olúpanú cibuľu nasekajte na tenké polkrúžky a pridajte k sleďovi, zalejte citrónovou šťavou a sójovou omáčkou, premiešajte a nechajte pôsobiť 30 minút.
4. Nakrájajte nakladané uhorky ako sleď. Pridajte uhorky do nakladaného sleďa a jemne premiešajte.
Pridajte pripravený šalát s plátkami citróna, kôprom a mletým korením podľa chuti.
Ak naozaj chcete, môžete dochutiť majonézou!
Jablkový a sleďový šalát
Zloženie:
4-5 ks varené zemiaky
250-300 gr. slane filé zo sleďa
jedno jablko
4 varené vajcia
1 uhorka (nakladaná alebo nakladaná, môže byť nahradená olivami)
zelená cibuľa voliteľná
soľ, majonéza, korenie - podľa vkusu
Ako variť:
1. Filety zo sleďa ľubovoľne nakrájajte. Rovnako nakrájané zemiaky, ošúpané a vychladnuté.
2. Zelená kotleta. Jablká olúpte a zbavte jadier. Nakrájajte rovnakým spôsobom ako zvyšok ingrediencií.
3. Varené vajcia, vopred olúpte a nakrájajte na plátky alebo kúsky.
4. Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme majonézou a soľou podľa chuti.
Veľa šťastia! A... pozdravy z dovolenky!
Páčil sa vám článok?
prihlásiť sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“
a náš Yandex. Messenger <<< Kliknite sem!
Nie je to pre vás ťažké, ale teší ma to :)))
Ďakujeme za prečítanie až do konca!