Myslíte si, že do nového roka niečo zlacnie? Ale márne! Musíme sa pripraviť na to, že cenovky nebudú „búchať“ ako dieťa, a sviatok aj tak oslávime.
Preto teraz robím novoročné zásoby a prípravy na jedlo.
Samozrejme, že je príliš skoro na to, aby ste rýchlo kazili. ale kúpiť si niečo a upratať - je čas!
Hlavné jedlo
Každá hosteska má svoje vlastné tradičné a originálne jedlá, ktoré sa podávajú na novoročnom stole.
Môže to byť pečené hovädzie mäso, hovädzie mäso z Wellingtonu, pečené kuracie alebo kačacie mäso, perličky, veľká rudá hus alebo morka, ako aj steaky z lososa alebo pečený pstruh / jeseter / hviezdicovitý jeseter alebo lacný kapor.
To všetko sa teraz dá a má kúpiť, zabalené v dvoch alebo troch vrstvách potravinovej fólie a v mrazničke.
Husacie recepty:
Ako upiecť úžasne jemnú hus: tieto tajomstvá by mal poznať každý!
Vianočná hus na pive - upečte si na sviatok vtáka
Tajomstvá červenej husi
Slávnostná hus s kyslou kapustou a klobásami
Verte mi, že tieto výrobky, bohužiaľ, nebudú lacnejšie.
A aj keď si to rozmyslíte, či upiecť hus alebo rybu, nebude to také urážlivé, keď pred Novým rokom na ne zrazu nebude dosť peňazí.
Plán B už pre každý prípad máte.
Recept na kačicu:
Kačica v rúre: tipy na výber, prípravu a varenie vyprážaného vtáka
Kuracie recepty:
Pečte kurča s bielym vínom v rúre
Citrónové kurča s chrumkavou kôrkou a najjemnejším mäsom
Kuracie mäso pečené s pomarančmi je hlavným jedlom novoročnej dovolenky!
Recepty na ryby:
Šťavnatý ružový losos v rúre: TOP-5 spôsobov
Makrela pečená s majonézou
Ako chutné piecť kapra v rúre?
Nápoje
Myslím si, že všetci dospelí so mnou budú súhlasiť, že je potrebné si vopred kúpiť nápoje, aby ste neskôr nebežali, ak ich nemáte dostatok, a naopak, aby ste hľadali slušné víno / šampanské / koňak.
Zľavy určite nebudú! Vláda je navyše už múdra a navrhuje zvýšiť ceny alkoholických nápojov najmenej o 25%.
Existuje samozrejme pokušenie začať s označovaním vopred kvôli prítomnosti grgajúcich sa zásob, pretože situácia cez palubu sa každým dňom iba zhoršuje.
Ale myslím si, že stále máme zdržanlivosť a sebaovládanie, a tak si pod pohovku uložíme dobrý vinyl a treníme si ruky v očakávaní novoročných sviatkov.
Priatelia, som s vami! Poďme odtrhnúť! Môžete tiež použiť šťavu z granátového jablka, ak je to :)
Konzervy
Áno, ten istý notoricky známy konzervovaný zelený hrášok a nielen on.
Olivierový šalát varíme na novoročnom stole zriedka, máme ho na Vianoce alebo ho plánujeme na novoročné sviatky. Ale... Minulý rok som akosi stratil zo zreteľa potrebu zásobiť sa niekoľkými plechovkami konzervovanej sladkej kukurice a červených fazúľ vo vlastnej šťave.
Vo výsledku som 31. decembra prenasledoval medzi obchodmi hľadanie vytúženej fazuľovej konzervy - bolo to všade, ale iba v paradajke alebo v rúre. A potreboval som len obvyklý na predjedlo a šalát.
Neopakujte moje chyby a ak sa chystáte niečo variť s konzervovanou zeleninou, hubami, ovocím, olivami, strukovinami atď. - Nakupuj teraz!
To isté platí pre majonézu, rovnako ako pre kaviár a šprot. Ak sú podmienky normálne a je kam uložiť. Verte mi, budete sa za takúto rozvážnosť chváliť.
Klobása a syr
Je ťažké si predstaviť ruské domáce jedlo bez tradičných tanierov s takýmito rezmi.
Na novoročný stôl už kupujem klobásu a syr. Je pravda, že v skrýši mám stále iba surovú údenú klobásu a syr natriem na strúhadle a zamrazím, aby sa dal neskôr použiť na šaláty alebo teplé jedlá.
Ryby na občerstvenie
Tu sa musíte vrátiť k bodu # 1. Ružový losos, chum lososa alebo lososa už kupujem v jatočných telách. A nakrájajte ich na filety alebo steaky. Niečo pôjde na hlavné teplé jedlo, niečo na chutné šaláty.
Ale väčšinou červené a nielen také ryby, sám si ich solím a dokonca niekedy aj údim. Ukazuje sa to chutné, rozpočtové a vždy je čo liečiť.
Veľa šťastia! A... pozdravy z dovolenky!
Páčil sa vám článok?
prihlásiť sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“
a náš Yandex. Messenger <<< Kliknite sem!
Nie je to pre vás ťažké, ale teší ma to :)))
Ďakujeme za prečítanie až do konca!