Ani Silvester a dovolenka sa nezaobíde bez teplej jedlo. Zachovať výber mäsitých pokrmov na Nový rok stola.
Takže, tri recepty veľké mäsité pokrmy, ktoré sú ideálne ako nový rok horúce.
Recept Hovädzie pečienka pre sviatočný stôl
zloženie:
Hovädzie - 1-1,5 kg;
horčice (French) - 45-50 g;
horčice (typické) - 40-50 g;
chren - 55-60 g;
3-5 strúčikov cesnaku;
¼ lyžičky tymian;
soľ, korenie;
Dill - 50-80 sa
Príprava:
1. Hovädzie mäso, opláchnuť a nechať uschnúť.
2. Otočte rúru a predhrejte ho na 180 stupňov.
3. Zmiešajte polovicu horčicou a chrenom, ale aj vytlačiť cesnak.
4. Nakrájame, kôpor, tymián, pridajte do neho a zostávajúce horčicou a chrenom.
5. Smažiť mäso na panvici, kým hnedé kôry. Namažte najprv zmesou cesnaku a odoslať ju v rúre po dobu 30 minút.
6. Vyberte ju obmazhte zmes s bylinkami a dáme do rúry až tesne na dosah. Čas varenia závisí od hmotnosti mäsa - od 1 do 1,5 hodiny.
Po Vyberte a nechajte mäso odpočinúť.
Recept Mäso hniezda
zloženie:
Mleté zmiešané (bravčové a hovädzie) - 600 c
Egg - 1 ks.
Huby (stredná) - 4 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Baton - 2-3 plátky usušiť
Mlieko - 100 ml
Soľ a korenie - podľa chuti
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice
Petržlen - 0,5 lúč
tvrdý syr - 75 gr
Kyslej smotany - 1 polievková lyžica. lyžice
Ochucovanie húb - podľa chuti
Strúhanka - 100g
Príprava:
1. Namočte do horúce mlieko sušienok (bochník plátky).
2. Umyte huby, vytrite dosucha a jemne nasekáme.
3. Fry huby s cibuľou na panvicu s olejom do odparovanie šťavy.
4. Pridajte korenie a kyslou smotanou, a dokonca aj smažiť na 3-5 minút.
5. Mäso chýbať opäť cez mlynček na mäso spoločne s bochníka chleba namočené v mlieku a petržlenovou vňaťou.
6. Pridáme vajce, soľ a korenie.
7. Dobre premiešajte a odpudzujú plnku. Mokré ruky, rozdeľte na porcie.
8. Valí mäsové guľôčky v trojobale. Malé sklenené make zárezmi po celom skle - nárazníky.
Prehlbujúca každého "hniezdo" put 1 lyžička húb.
9. S čepeľou presne vložky "zásuvky" na plech pokrytý olejom pergamen. Pečené mäso "hniezdo" v rúre po dobu 30 minút pri teplote 180 stupňov
10. Na jemnom strúhadle nastrúhame syr a dať do "hniezda". Piecť mäso, "hniezdo" ďalších 15-20 minút k syru mierne hnedej.
Hotové mäso "hniezdo" s hubami na tanier a ozdobíme čerstvou zeleninou.
Recept Plnené kuracie prsia
zloženie:
Kuracie prsíčka na 4 porcie - 4 ks.
Syr odrody - 300 gramov.
Majonéza provensálske. Ham - 400 gramov.
Paradajky - 2-3 kusov.
Soľ, korenie, korenie.
Príprava:
Tip! Paradajky môžu byť nahradené plátky ananásu konzervy.
1. Zaoblenie a umývanie zárez tak, aby sa získal vrecká.
Výsledný úložnú kapsu kruh šunky a paradajka.
2. Potom plnené paradajka a šunka mäso položiť na plech, namazať slnečnicového oleja. Mäso by malo položiť tesne vedľa seba, kus na kus.
3. Filety soľ a korenie podľa chuti, pridáme korenie a miesto v rúre pečieme.
4. Počas niekoľkých minút, kým varené mäso, naliať vrstvu strúhaným syrom.
5. Ak sa syr roztaví a ľahko zapechetsya, misa, ktoré majú byť podávané.
Dobrú chuť!
A s nadchádzajúce!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))