Najlepšou možnosťou na ranné alebo popoludňajšie občerstvenie je niečo z tvarohu. A ak už čistý tvaroh nesedí, musíte z neho vymýšľať nové a neobvyklé jedlá.
Naučte sa napríklad, ako variť rôzne variácie tvarohových koláčov.
Mrkvovo-jablkové tvarohové koláče
Zloženie:
250 gr. tvaroh
1 veľká mrkva
2 jablká
2 bielky
štipka mletej škorice
3 lyžice. l. krupica
2 hodiny l. Sahara
Ako variť:
1. Olúpte a nastrúhajte jablká a mrkvu. Je možné na veľkom.
2. Tvaroh zomelieme s cukrom a škoricou. Pridáme mrkvovo-jablkovú zmes a krupicu. Dobre premiesime dohladka.
3. Bielky vyšľahajte, kým nebudú pevné.
4. Tieto tvarohové koláče sa najlepšie varia v rúre alebo v pare. Jednoducho formujte okrúhle tvarohové koláče, poukladajte na plech a pečte do zlatista asi 15 minút pri 180 stupňoch.
Podávame s kyslou smotanou.
Vanilkové tvarohové koláče s hrozienkami
Zloženie:
1 balenie tvarohu (200 - 250 gr.)
1 vajce
1-2 lyžice. l. múka + múka na chlieb
štipka soli
1 hodina l. Sahara
hrsť bezsemenných hrozienok
vanilín na špičke noža
Ako variť:
1. Hrozienka opláchnite a trochu osušte na papierovej utierke.
2. Tvaroh zomelieme s cukrom, vanilkou a soľou. Tu rozbite vajíčko a všetko premiešajte. Na konci spojíme tvaroh a sušené hrozienka.
3. Nalejte 1 polievkovú lyžičku do tvarohovej hmoty. l. múka s dobrou šmýkačkou. Alebo 2 lyžice. l. múka so stredným plátkom. Miešajte rukami.
4. Z tvarohovej zmesi formujte mokrými rukami tvarohové koláče, každý rozvaľkajte v múke a opekajte na rastlinnom oleji 5 minút.
Jablkové tvarohové koláče
Zloženie:
250 gr. tvaroh
1 vajce
1 veľké jablko
2 lyžice. l. múka
soľ a cukor podľa chuti
Ako variť:
1. Olúpte ovocie a nakrájajte ho na tenké prúžky, potom nakrájajte na kocky. Jablko netreba nastrúhať, šťavy bude príliš veľa - je jej tu príliš veľa.
2. Tvaroh zomelieme s cukrom a soľou, pridáme vajce.
3. Spojte tvarohovú hmotu s jablkami a múkou. Vymiesime cesto.
4. Z tvarohu vytvarujte okrúhle syrniki, ktoré rozvaľkajte v múke alebo krupici a smažte na rastlinnom oleji z každej strany 5-7 minút.
Tieto tvarohové koláče môžu byť tiež dusené alebo pečené v rúre.
Dobrú chuť!
Veľa šťastia!
Páčil sa vám článok?
prihlásiť sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“
Nie je to pre vás ťažké, ale teší ma to :)))
Ďakujeme za prečítanie až do konca!