Veľmi chutné domáce koláče s príchuťou dovolenku.
Zaujímavý názov, tento koláč bol, pretože to je tradičné slávnostné koláč v talianskych rodinách.
Je to veľmi príjemné vône, to je dobre udržiavané a mimochodom, je podobný nášmu torte.
Panettone - len pečené z kysnutého cesta a vždy s pomarančovou kôrou. Žiadne citrón alebo mandarínky!
Recept vianočka "panettone"
zloženie:
600 gr. pšeničná múka
35 gr. čerstvého droždia
200 ml mlieka
250 gr. maslo
4 vajcia
2 vaječný žĺtok (voliteľné)
250 gr. kôstok hrozienkami
oranžový
50 oz. konvenčné cukrová
50 oz. trstinový cukor
0,5 hodiny. l. vanilín
0,5 hodiny. l. soľ
20 g. mandľové vločky (ak je to žiaduce, byť nahradené orechy či orieškami)
Príprava:
1. Preosiať múku dvakrát.
2. Mlieko sa zahreje.
3. Rozpustiť droždie v teplom mlieku a so štipkou soli 1 polievková lyžica. l. pravidelný cukru.
4. Akonáhle sa objavia bubliny v ceste, pridáme 2 vajcia a postupne sa dal polovicu múky. Všetko opatrne miesto do hladka.
5. V samostatnej miske, poraziť 2 žĺtky, cukor a všetky stopy vanilky. Pridajte zmäknuté maslo.
6. Naliať výsledná hmota v oparnoe cesta, to všetko dohromady a premiešajte.
7. Pre pohon do cesta ďalšie 2 vajcia a vstupuje druhú polovicu múky.
8. Vymiesime cesto a necháme na teplom mieste na prístup po dobu 30 minút.
9. S pomarančovou kôrou odstránený pomocou jemnom strúhadle. Pridajte kôru a hrozienka do cesta.
10. Cake Formy namazať a posypané múkou alebo strúhankou.
Naplňte formu testu 1/3, že existuje priestor pre expanziu.
11. Piecť vianočné vdolky na 180 stupňov asi 40 minút.
12. Panettone pripravený namazať sladkej vody alebo sirup a posypeme mandľovými lupienkami a orechy.
Slúžiť tortu vychladne.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!