Ktokoľvek a čo by nepovedal o škodlivosti majonézy a závažnosti jedál s ňou, ale súhlasí, aby unavený z neustáleho chrumkania zeleniny na masle alebo s kyslou smotanou / horčicou / citrónovou šťavou a inými dresingmi „nezmysly“.
Nie ako šalát s majonézou! Tučný, šťavnatý, skrývajúci všetko! On, drahý, najuspokojivejší a najchutnejší! No neviem si ani predstaviť, ako sa toho úplne vzdať.
Preto v predvečer Nového roka (no zostávajú tam nejaké 4 mesiace) navrhujem vážne sa zamyslieť nad sviatočným šalátovým menu a vyskúšať ho vopred.
Začnime!
„Bohatý“ šalát
Zloženie:
1 údené kuracie prsia
1 banka konzervovaných húb (nasekaných)
1 červená paprika
2 paradajky
petržlen
listový šalát
tvrdý syr
majonéza
soľ
Ako variť:
1. Umyte paradajky a papriky. Nakrájajte na približne rovnaké kúsky.
2. Údené kuracie rezne nakrájajte najemno spolu s petržlenovou vňaťou.
3. Nastrúhajte syr, nakrájajte alebo natrhajte malé listy šalátu.
4. Všetko premiešame, pridáme huby z konzervy. Dochutíme soľou a majonézou.
Morský koktailový šalát
Zloženie:
krabové tyčinky alebo lepšie 200 gr. varené krevety
údená makrela
varené zemiaky
varené kuracie vajcia
Cibuľa
varená chobotnica
majonéza
soľ
Ako variť:
1. Všetky výrobky okrem soli a majonézy budú potrebovať rovnaké množstvo.
To znamená: po 1 šálke (pohár, misa, misa) kociek zemiakov, cibule, vajec, makrel, krabích tyčiniek alebo nasekaných kreviet a varenej kalamáre.
2. Všetko zmiešame, podľa chuti osolíme a ochutíme majonézou. Šalát sa ukáže ako veľmi uspokojivý, s neobvyklou chuťou, a ak si vezmete dobrú majonézu a držíte šalát hodinu pred podávaním, bude ako prvý zmietnutý zo stola.
„Mužský“ šalát so srdcom alebo jazykom
Zloženie:
1 varený bravčový jazyk alebo srdce
1 plechovka konzervovaného hrášku
1 varená mrkva alebo 2 zemiaky
Cibuľa
varené vajcia
soľ
korenie
majonéza "provensálska"
Ako variť:
1. Mrkvu (zemiaky) a mäso nakrájame na kúsky. Môžete byť rovnakí, ale hlavná vec nie je malá.
2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a zalejte vriacou vodou po dobu 3 minút. Vypustite vodu.
3. V šalátovej miske zmiešajte jazyk, hrášok, mrkvu alebo zemiaky s cibuľou. Dochutíme dobrou majonézou, soľou a korením. Podávame s plátkami alebo polovicami varených vajec.
Fazuľový šalát
Zloženie:
1 plechovka konzervovaných bôbov
1 paradajka
1 kuracie stehno (varené, pečené alebo údené)
1 vrece ražných krutónov
1 strúčik cesnaku
majonézová soľ
Ako variť:
1. V tomto šaláte musíte nakrájať iba paradajku a dostatočne veľké kocky. Prejdite cesnakom cez lis alebo na rošte.
2. Všetky ingrediencie zmiešajte v šalátovej miske. Dochutíme majonézou.
Šalát do pasu na rozlúčku je veľmi uspokojivý a chutný!
Zloženie:
300 gr. varené hovädzie mäso
300 gr. šampiňóny
2 cibule
zeleninový olej
3 varené zemiaky
2 varené vajcia
100 g strúhaný syr
zelené
Cherry paradajky
soľ
majonéza
Ako variť:
1. Nakrájajte huby a cibuľu, orestujte ich na rastlinnom oleji. Soľ.
2. Zemiaky, vajcia a paradajky nakrájame na kocky. Niekoľko paradajok nechajte slúžiť.
3. Varené hovädzie mäso - nakrájame na rovnomerné kocky a zmiešame s 3 lyžicami. l. majonéza.
4. Syr nastrúhame a zmiešame s vychladnutou šampiňónovou smažením.
5. Rozložte šalát po vrstvách - zemiaky, vajcia, paradajky, šampiňóny a mäso.
6. Každú vrstvu veľkoryso namažte majonézou a soľou. Šalát ozdobíme bylinkami a paradajkami. Necháme 1 hodinu máčať v chladničke a podávame.
Aby sa článok nepredlžoval a nenamáhal čítaním - podržte... Šaláty s majonézou v krátkych bleskových receptoch pod fotografiou!
Mäsové šaláty
Unavený z mäsa? Ponechajte si a neobvyklé ryby, tu ste.
Tu je výber, ktorý dnes vyšiel - výdatné a majonézové!
Dobrú chuť!
prihlásiť sa na odber kanála„Kulinárske poznámky o všetkom“.
Ďakujeme za prečítanie až do konca!