Prajete si dovolenku Nie je čas zariadiť si to sám? Začnime šalátmi.
Ak „Olivier“ už nie je v krku a „Sleď pod kožuchom“ sa robí veľmi dlho, potom je čas vyskúšať niečo iné. Chutné a neobvyklé! Rovnako ako v reštaurácii!
Napríklad použite naše recepty.
Chicago šalát
Zloženie:
údené kuracie stehno alebo stehno
tvrdý syr
čerstvé šampiňóny
Cibuľa
varené vajcia
soľ
majonéza
paradajka
zeleninový olej
Ako variť:
1. Nakrájajte huby a cibuľu, orestujte ich na rastlinnom oleji.
2. Zozbierajte šalát po vrstvách: kuracie mäso na kocky, strúhaný syr, majonéza, varené vajcia rozdrobené vidličkou, majonéza, vyprážanie húb, majonéza, syr, majonéza a čerstvé paradajky na vrchu v tenkých polkruhoch. Podľa chuti všetko osolíme.
Šalát uchovávajte v chladničke 2 hodiny. Hotový! Ukazuje sa to jednoducho super!
Marinovaná chobotnica v kórejskom štýle na občerstvenie
Máte radi chobotnice? Viete, ako sa tento výrobok pripravuje?
Povieme vám, ako si tu pripraviť lahodné nakladané kalamáre podľa osvedčeného receptu TU
Šalát Valeria
Zloženie:
1 balenie krabových tyčiniek
200 gr. Kórejská mrkva
50 gr. tvrdý syr
2 vajcia
1 strúčik cesnaku
kôpor
zelené cibule
soľ
Mleté čierne korenie
majonéza
Ako variť:
1. Odlepte krabie tyčinky z filmu a nakrájajte na kocky.
2. Nakrájajte vajcia, cesnak, zelenú cibuľu a kôpor.
3. Všetky ingrediencie dáme do šalátovej misy, premiešame. Dochutíme soľou, korením a ochutíme majonézou.
„Cestujúci“ šalát
Zloženie:
300 gr. hovädzia pečeň
3 cibule
1 mrkva
2 nakladané uhorky (nie nakladané)
majonéza
zeleninový olej
Ako variť:
1. Pečeň odlúpnite z filmov, opláchnite a nakrájajte na kúsky. Smažte na rastlinnom oleji do mäkka.
2. Hotovú vychladnutú pečeň nakrájame na tenké prúžky.
3. Nakladané uhorky nasekajte na kocky alebo pásiky.
4. Olúpte, nakrájajte a duste na rastlinnom oleji do zlatohnedej cibule a mrkvy.
5. Spojte pečeň a vychladnutú pečienku, pridajte uhorky a majonézu. Podľa potreby dosolíme.
Šalát „Praha“ alebo „Praha“
Zloženie:
150 gr. bravčové mäso
150 gr. hovädzie mäso (alebo kuracie mäso)
2 nakladané uhorky
1 čerstvá uhorka
1 červená alebo žltá paprika
1 jablko
1 hlávka cibule
1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
100 ml majonézy
soľ
Mleté čierne korenie
petržlen
zeleninový olej
Ako variť:
1. Mäso nakrájajte na prúžky a opečte na rastlinnom oleji do zlatista.
Môžete použiť iba kuracie alebo iba bravčové mäso. Aj tak to dopadne veľmi chutne. Ale v reštauračnej verzii mäsa by mali byť dva druhy.
2. Cibuľu olúpte, nakrájajte na pol krúžky a smažte, kým sa z nich nestanú lupienky cibuľového krúžku.
3. Jablko, papriku a uhorky nakrájame na pásiky. Niektorí ľudia používajú márne iba jednu nálevu. Kombinácia čerstvých a nakladaných alebo nakladaných uhoriek je neuveriteľná!
Dôležité! Hneď ako je jablko nakrájané, posypte ho citrónovou šťavou, aby nestmavlo.
4. Spojte vychladnuté mäso, jablká, papriky a uhorky vo veľkej šalátovej miske. Premiešame, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Pred podávaním šalát ochutíme kvalitnou majonézou.
Ako slúžiť: Šalát vložte do šmýkačky na rovnú dosku, na vrch krúžkov opraženej cibule a čerstvých byliniek. Podľa želania ozdobte hlávkovým šalátom, balzamikovým octom atď.
Šalát "Sissy"
Zloženie:
300 gr. hydinová šunka
2 čerstvé uhorky
100 g tvrdý syr
3 varené vajcia
1 strúčik cesnaku;
soľ
majonéza
Ako variť:
1. Šunku a uhorky nakrájajte na rovnaké pásiky alebo kocky.
2. Vajcia olúpte a vidličkou rozdrvte.
3. Syr nastrúhame na strednom strúhadle.
4. Do šalátovej misy dajte šunku, uhorky, vajcia a syr. Pridajte nasekaný cesnak. Dochutíme soľou a majonézou.
Šalát "Monako"
Tajný recept, ktorý každý hľadá!
Prvýkrát sa mi tento šalát podarilo ochutnať v krymskej reštaurácii. Je úžasný! Zdieľam s vami recept TU
A ďalej veľa šalátovže ste určite ešte nejedli:
Šalát „princ“ s orechmi
Carmen šalát s krutónmi
Šaláty "Surf" a „Miller“
Šaláty Diplomat, „Ruská kráska“ a „Gruzínsky“
Dobrú chuť!
Prihlásiť sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“
Ďakujeme za prečítanie až do konca!