Chutné, jednoduché, uspokojujúce a veľa! Chlapi to ocenia!
Vyzerá to ako francúzske mäso, len jednoduchšie a porciované.
Zloženie:
600 gr. mleté mäso (bravčové s hovädzím mäsom)
1 kg zemiakov
2 veľké paradajky
150 gr. syr
2 veľké cibule
soľ
korenie
majonéza
zeleninový olej
zmes suchých bylín a korenia
Budete tiež potrebovať porciovaný pekáč - keramický, hlinený alebo jednorazový hliník (10x15 cm).
Príprava:
1. Mleté mäso posolíme, ochutíme korením a bylinkami. Do mletého mäsa môžete pridať trochu nasekaného cesnaku.
2. Formičky vymastíme olejom a vložíme do nich mleté mäso. Uvedené množstvo by malo stačiť na 3-4 veľké porcie.
Vrážajte mokrými rukami, aby nezostali prázdne miesta.
3. Cibuľu olúpte a nakrájajte na veľké polkrúžky. Bolo by pekné vyprážať ho do zlatista, ale nie je to potrebné.
Na mleté mäso vložíme do formičiek cibuľu.
4. Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na tenké plátky 2 - 3 mm. Ak sú veľmi veľké, potom ich prekrojíme na polovicu.
5. Na cibuľu poukladáme zemiaky. Osolíme a okoreníme rovnako ako mleté mäso.
6. Umytú paradajku nakrájame na kolieska. Z jednej paradajky urobte minimálne 4 kruhy, ale nie príliš tenké.
7. Na zemiaky poukladáme paradajky. Ľahko sa ukladá úhľadne a krásne.
8. Na každú porciu budete potrebovať 2 - 3 lyžice. l. majonéza. Ale najskôr sa majonéza musí zriediť v teplej vode alebo vývare, aby sa získala tekutá zmes.
Nalejte do foriem na 5 polievkových lyžičiek. l. majonézová zmes.
9. Posypte paradajky strúhaným syrom. Nie je potrebné vyrábať „klobúk“ zo syra, tu je to nadbytočné. Syr je potrebný výlučne na kôru.
10. Pečieme rezne kapitánovej porcie pri teplote 220 stupňov 40-50 minút.
Podávame priamo v pekáči.
Dobrú chuť!
Páčil sa vám článok?
Rado sa staloPREDPLATNÉna kanál a nech sa páči!
Vaša aktivita je pre autora veľmi dôležitá!
Ďakujeme za prečítanie až do konca!
Veľa šťastia!