Uprostred zimy, málo slnka a skutočné vitamíny. To všetko si vynahradíte zdravými mrkvovými šalátmi.
Zaznamenajte a uložte recepty!
Mrkvový šalát s pomarančmi
Zloženie:
mrkva (veľká)
jablko (zelené)
oranžová
štipka mletej škorice
1 hodina l. med
2 lyžice. l. prírodný jogurt
Príprava:
1. Mrkvu očistíme a nastrúhame na strednom strúhadle.
2. Jablko potrieme spolu so šupkou, ale na jemnom strúhadle.
3. Odlúpnite pomaranč zo šupky a filmov. Potom nakrájame na kocky.
4. Všetky ingrediencie zmiešajte v šalátovej miske a pridajte med. Dochutíme škoricou a ochutíme jogurtom alebo kyslou smotanou.
Voliteľne môžete pridať orechy, hrozienka.
Mrkvový šalát s pomarančmi č
Zloženie:
mrkva
oranžová
štipka mletej škorice
med
sezam alebo mak
hrozienka
Príprava:
1. Mrkvu očistíme a nastrúhame najemno.
2. Odlúpnite pomaranč zo šupky a filmov, nakrájajte na štvrtiny.
3. Kombinujte mrkvu s pomarančom a hrozienkami, pridajte med.
Posypeme sezamom alebo makom.
Mrkvový šalát s cviklou, jablkom a granátovým jablkom
Zloženie:
Apple
mrkva
repa
semená granátového jablka
práškového cukru
Príprava:
1. Mrkvu, cviklu a jablko ošúpte a nakrájajte na dlhé pásiky.
2. Rozložte granátové jablko na zrná.
3. Spojte všetky ingrediencie šalátu. Pri podávaní posypeme krupicovým cukrom.
Mrkvový šalát s kalmárom namiesto večere
Zloženie:
mrkva
kalmáre
zelené cibule
zeleninový olej
soľ
sezamové semienka
Príprava:
1. Olúpte kalmáre a povarte ich vo vriacej vode 1 - 3 minúty. Vyberte, vychladnite a vyčistite.
2. Chobotnicu nakrájajte na prúžky.
3. Mrkvu očistíme a nastrúhame.
4. Nakrájajte zelenú cibuľu najemno.
5. Všetky ingrediencie zmiešajte v šalátovej miske. Dochutíme soľou, olejom a posypeme sezamovými semiačkami.
Mrkvový šalát s horčicovým dresingom
Zloženie:
2 mrkvy
červená cibuľa
čerstvý kôpor
1 hodina l. Fazule dijonskej horčice
2 štipky soli
1,5 lyžice zeleninový olej
Príprava:
1. Mrkvu umyjeme a škrabkou na zeleninu nakrájame na dlhé pásiky.
2. Olúpte červenú cibuľu a nakrájajte na štvrtiny polkrúžkov.
3. Spojte mrkvové prúžky s cibuľou a kôprom. Dochutíme soľou a horčicou.
Podávame ako prílohu k mäsitému pokrmu.
Dobrú chuť!
Páčil sa vám článok?
Rado sa staloPREDPLATNÉna môj kanál #kulinárske poznámky o všetkom a nech sa páči!
Nie je to pre vás ťažké, ale teší ma to :)))
Ďakujeme za prečítanie až do konca!