V súčasnej dobe varenia je veľmi jednoduchý a krásny tortu, neuveriteľne chutné a mäkké, čokoláda, vanilka torta bez pečenia.
Pripraví sa formujem vziať kulinárskemu krúžok 20 cm, zabalené v jeho filme po potiahnutie doska s olejom. Prsteň dať na dosku, ktorá bude slúžiť tortu.
Základom pre torty urobím suchár "Maria", čipovanie s pomocou kombajnu. Kto nemá kombinovať, môžete si dať sušienku v balíčku a ako poraziť valček.
Drť Nalejte 50 ml silnej kávy. Káva môže byť nahradený kakaa alebo šťavou, ak je to žiaduce.
mieša sa I a ešte pridať rozpusteného masla, rovnaké 50 gramov. Dôkladne premiešať.
Čipy boli naliate do formy, úroveň a zhutní sa lyžicou alebo zadnej strane skla. Aj dať do chladničky kruhu a odovzdať do krému.
15 g instantnej želatíny naplní 70 ml vody, mieša sa a je vyhradený po dobu uvedenú na obale.
Prvé zoznámenie s jemným vanilkovým krémom:
Dve vajcia, 150 g cukru, vanilkový cukor taška, s 2 lyžice kukuričného škrobu s nízkou obkročmo.
Pour o 1/3 500 ml mlieka, mieša sa, aby sa zabránilo hrudky a naliať zostávajúce 2/3 mlieka už.
Dal som krém na miernom ohni, privedieme k prvému horúcom stave, kde sa para ísť zo smotany, som znižuje oheň a bude variť až do slušne hustej smotany sa za stáleho miešania s metla.
Krém bol hustý, rovno do horúcej smotany poslať opuchnuté želatína. Krém želatína topí dokonale. Dôkladne sa premieša.
Zrušil krém na jednu stranu vychladnúť, bude pravidelne miešať. V chladničke krém netreba čistiť, pretože inak to bude chytiť.
V malej panvici Aj Pour 3 lyžice cukru lyžice, pridať 3 lyžice kakaového prášku a naleje 100 ml mlieka. Aj miešať a dať na oheň, privedieme k varu a varte 2-3 minúty.
Cukor by úplne rozpustí.
Krém stáť pri teplote miestnosti, nie je úplne ochladí. V teplom kréme pridám 300 g bieleho jogurtu. Jogurt nie je sladká, je to moja termostat. Dôkladne premiešať, veľmi jemný vanilkový krém.
Aj vybaviť najrôznejšie misy, iba 5 misy. Aj distribuovať krém rovnomerne po celý misky pomocou naberačku.
V prvej mise, pridám 3 dezertné lyžičky čokoládovým krémom, druhý - 2 dezertné lyžičky, tretina misa - 1 dezertné lyžička, vo štvrtom - 1/2 lyžičky a piaty miska nebude nič dodávať.
Aj miešať obsah každej misky.
Priznanie z chladničky a naliať krém jeden po druhom, od tmy do svetla.
Každý nasledujúci misy nalejte presne v polovici formy bez miešania.
Aj poslať tortu stuhnúť v chladničke po dobu najmenej troch hodín a výhodne cez noc.
Torta je úplne zmrznuté, možno odstrániť krúžok a je pripravený byť doručená!
Ak sa vám páči receptu, uistite sa, že sa prihlásite na odber kanála, stále existuje veľa zaujímavých vecí.Vždy som bol spokojný s vašou husky a pripomienky. Ďakujem!
zloženie:
základňa:
- 200 g sušienok
- 50 ml kávy
- 50 g masla
__________
krém:
- 2 vajcia
- 500 ml mlieka
- 150 g cukru
- N 1 vanilkový cukor
- 2 lyžice kukuričný škrob
- 300 g prírodný jogurt
- 15 g želatíny + 50 ml vody
__________
Čokoládová pasta:
- 3 lyžice kakao
- 3 lyžice cukor
- 100 ml mlieka