Cook chutné a zaujímavé, tvarohový koláč, čokoládovú tortu s ovocím a bez pečenia.
Pripravené želatína: 10 g želatíny naliať 50 ml vody pri teplote miestnosti, a zmes sa mieša sa zrušil po dobu uvedenú na obale.
V panvicu put roztopiť bobule (najlepšie čerstvé), pridá sa 2 lyžice cukru, 25 ml vody. Dal som na oheň a počkajte, kým sa cukor nerozpustí. Cukor rozpustenie sa zahrievanie preruší a pozemných plodov za použitia ručný mixér.
Výsledná zmes sa prefiltruje cez sito, a zostáva len k zahustenie výsledný sirup. V samostatnej miske, miešam 1 lyžičku škrobu a 1 polievkovú lyžicu vody, zamiešajte a nechajte v bobule sirupu. Dal som v jednom ohni, a to doslova 1 minútu. Výsledkom bola hustá bobule jám, zamietol ju stranou, nechajte vychladnúť.
Ako sa dostať do výroby tvarohu čokoládovým krémom:
Rozbiť na kúsky 150g mliečnej alebo horkej čokolády, podľa vašej chuti. 250 ml 10% tuku smotany, predhriatej na horúcom stave, zalejeme horúcu čokoládu krém. Po 1-2 minútach sa čokolády bude aktívne topiť, mieša metla.
Na 540 g tvarohu send roztaví v krémových a čokoládových mixér zjednotiť prísady. Bude úplne homogénny krém. Skúste smotana cukor, pridáme práškový cukor a v prípade potreby miešať mixér znova.
Aj uložiť v samostatnom miska 1/3 krému na zdobenie torty a odstrániť ju v chladničke.
Zostávajúce 2/3 krému treba zadať želatínu, je už opuchnuté a mala by byť rozpustená iba. Robím to v mikrovlnnej rúre, je dôležité, aby želatínu do varu.
Vloženie želatínu a za stáleho miešania sa smotanou mixér.
Beriem hlboké misky s priemerom 20 cm a bola pokrytá priľnavé fólie. V dolnej časti I zalejeme trochou smotany.
Nanesenie vrstvy sušienok, mám cookies, "Marie". Top spread vrstva jám. Je dôležité, aby vrstva jam nie je v kontakte s formou korálky, bolo, ako to bolo v stredu torty.
Ďalej znovu krémová vrstva, sušienky a jám. A tak, až dôjdu zložiek, posledná vrstva by mala byť smotanový syr.
Posielam tortu v chladničke po dobu 2 hodín.
Varené na tortu zdobenie 7C želatínu zalejeme 3 lyžice vody a dať želatínu napučanie. Napučaná želatína sa znovu rozpustí v mikrovlnnej rúre a vložkou v zostávajúcej 1/3 v samostatnej misa krému. Blender sa mieša až do homogénneho stavu. Posielanie krém v chladničke po dobu 10 minút na želatínu začali práce a krém zhustne.
Vyberte tortu z mrazničky, obrátiť na doske, ktorá bude slúžiť, a prenajal plastový obal.
Zdobia tortu bude potrebovať pečivo tašku, som využiť balíčka majonézy. Aj balíček opatrne premyje, odrezaný na dne. Ležal som v krémovom obale. Spodné upevňovacie kolíček. A môžete ozdobiť tortu!
Odoslanie koláč v chladničke po dobu 30 minút, aby sa konečne ihly uchopil. A môžete priniesť k stolu!
Tortu dopadá veľmi chutné, čokoládu, s jasným bobule poznámky. Dobrú chuť!
vo forme 20 cm Zloženie:
- 3 tvaroh balenie (180 ° C)
- 150 g čokolády
- 250 ml 10% smotany (alebo mlieka)
- 10 g želatíny + 50 ml vody
- 5-7 g želatíny 3 lyžice + vody (na dekoráciu)
Berry vrstva:
- 200g bobuľoviny (černice)
- 2 lyžice cukor
- 30 ml vody
- 1 lyžica bez horného škrobu + 1 lyžica voda
_____________
- 10 ks sušienok (moje cookies "Mary")