Zdieľam tajomstvo varenia zemiakov plnené mäsom. Je to jednoduché, výdatné a chutné.
zloženie:
1 kg zemiakov
300 gr. bravčové alebo mleté hovädzie mäso s obsahom tuku
2 ks. cibuľa
100 g. mrkva
1 polievková lyžica. l. paradajkový pretlak
2 strúčiky cesnaku
rastlinný olej
soľ
korenie
Príprava:
1. Priemerné zemiaky rovnakej veľkosti a tvaru vyperte.
Opatrne vyrežte jadra, aby poháre. Orezať zemiaky na dne, tak, že stojí pevne v panvici.
2. V hovädzím pridať nejaké korenie. Nezabudnite na soľ a korenie.
3. Cibuľa rez na kocky.
Cesnak prechádza tlače alebo nasekajte najemno.
Pridajte mleté cibuľu a cesnak.
4. Upravené zemiaky plnené mäsom, ľahko utláčaním plnenie prstami alebo lyžicou.
5. Pour zemiakov osolenej vody na asi polovicu hľúz a varu do polovice na miernom ohni.
6. Pre omáčku nakrájame cibuľu a mrkvu. Spasserovat korene v rastlinnom oleji.
Na konci kuchynskej soli, sa pridá 1 polievková lyžica. l. paradajkový pretlak a zalejeme trochou vody.
7. Keď sú zemiaky uvarené zalejeme omáčkou a dusíme, kým úplne varený pod vekom.
V Karachay zemiaky sú pripravené! Podávajte horúce.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!