V prípade mliečnych výrobkov, nijako neponáhľajú s hodiť. Môžete variť úžasné palacinky.
Málokedy som piť mlieko doma, ale aktívne používať ho vo svojej cukrárne. V prípade, že mlieko otočí kyslé, urobím palacinky z nej doma. Ale tentoraz som si sérum, ktoré zostalo po mojom varení tvarohu (odkaz na recepte opustí na konci článku). Myslím, že palacinky je univerzálny produkt, ktorý môže byť varené na čokoľvek. Ako som už publikoval rôzne recepty na palacinky, dnes v pokladnici pridať ďalšiu možnosť.
Všetky ingrediencie potrebné na prípravu palaciniek, nájdete na konci článku. Veľa zábavy pri čítaní!
spôsob prípravy
Bol som sérum z chladničky, tak som trochu zahreje na teplotu miestnosti. Ďalšie pridávanie soľ, cukor a vajcia, s využitím všetkých korunný bič až do homogénneho stavu. V niektorých fázach zadám preosiatu múku a premiešame. Len som preosiať múku do cesta, aby nedošlo k tráviť viac času.
Ak je zavedená celá múky, ja namáhať cesto cez sito, ako sa zbaviť hrudiek. Kusy sú zriedkavé, ale nemôžem vystáť, keď sa zídu v hotových palaciniek. Na konci pridám rastlinný olej, a v poslednej dobe všetko sa mieša až do homogénneho stavu. Cesto voľno po dobu 20-30 minút a potom variť veci.
Kým cesto odpočíva, som ohriať panvicu, aby nedošlo k situácii "nabudúce viac šťastia," ja som všetky palacinky odbočiť upečený. Avšak, ja nie som majster perfektné palacinky a ja sa získajú, sú nerovnomerné a niekedy s otvormi. Aj zahriať panvici na miernom ohni po dobu 5-7 minút. Potom sa tuk s rastlinným olejom a smažiť palacinky na oboch stranách.
Palacinka sa získajú tenké, s malými bublinkami. Zo všetkého najviac Milujem palacinky so sladkými náplňami: marmeláda, med, karamel. Ak máte záľubu slaným alebo mäsovú náplň, cukor z lepšej vylúčiť.
prísady
1 liter séra
4 vajcia
4 lyžice. lyžice cukru (voliteľne)
1 h. lyžica soli so šmýkačkou
2-2,5 šálky múky
4 lyžice. lyžice oleja
Dal 👍 ohodnotiť tento článok. A nenechajte ujsť nové recepty,prihlásiť k odberu kanála!
Skúste variť viac:
Doma varené tvaroh. Recept francúzsky syr fromage blanc
Ako variť mandarínka uviaznutia bez ťažkostí a odpadu
Ako variť palacinky v ZSSR. Recept z knihy 1955
Kto je Bunbich a prečo sa pripravuje. Ako som sa stal blogger