V poslednej dobe som pomohol rodinu demontovať pôdu v krajine, a našiel tam vafle doby železnej ZSSR. Odkaz na článok o zistenie nechám na koniec.
Oni mi ho dal, a mal som veľkú túžbu varenie vafle. Mimochodom, moja prvá oblátok rožky som ochutnal počas perestrojky.
Kým na platformy stanice živé babička obchoduje než len možné, vrátane oblátky roliach. Snažil som sa na každej stanici prosiť moji rodičia lahodné a chrumkavé rožky s varenou kondenzovaným mliekom ako náplne.
Kúpili ste si niečo na platformách babičky rozprávajú nám o tom v komentároch.
Bol som dočkať, až vyskúšať vaflovač, a akonáhle som bol doma, začali pripravovať na Sovietskom legendárny vafle recept. Ukázalo sa, že som si to okamžite dostal.
prísady
Maslo 200 g
Cukor 240 g (1 šálka)
Múka B / C 240 g (1 šálka)
Vanilka alebo vanilkový cukor podľa chuti
Egg C1 5 ks
Pôvodný recept (viď. foto) Predpokladá sa, trochu cukru a múky. Ale matka-in-law mi radil recept, ktorý sa pripravuje na to už veľmi dlhú dobu.
spôsob prípravy
Ak chcete začať, som rozpustíme maslo s cukrom. Je dôležité, aby olej do varu, len teplo ho roztaviť.
Horúci olej preosiať múku a miešajte, kým nie je homogénna. Preosievanie múku, nasýtenia som to s kyslíkom.
Vajcia jeden po druhom zasiahnuť zakaždým miešať cesto do hladka.
Aj vaflovač prednastaviť hriať. grilovanie kontrolu povrchu na pohotovosti, kropenie vodou. Ak je voda rýchlo vyparuje - môžete začať piecť vafle.
Gril tuk malé množstvo rastlinného oleja a naliať cesto, o niečo viac ako lyžicu. Kryt s vekom a necháme zapiecť.
Bohužiaľ, môj vafle ma prezentované s nepríjemným prekvapením. V prvých troch pokusoch klebetia prilepené na hornej grile. Museli sme vypnúť vaflovač a umyť to zakaždým.
4-5 som bol schopný vyhrať adhézie doštičiek, ale nie sú vyprážané dozlatista. Na rúry vafle trvalo mi 5 minút.
Prišiel som pomôcť matka-in-law, ktorý prepožičal svoj vaflovač, že oplátky pečené len po dobu 30 sekúnd, a čo je najdôležitejšie - nebudú držať.
Na náplň Aj zmieša za studena smotany a studenej Varené kondenzované mlieko v rovnakých množstvách a šľahačkou ich do krému.
Mass posunul v potrubí tašku a východiskových porcií tubuloch. Krém stabilizovaný trubice by mali byť uvedené do chladničky po dobu 3-4 hodín.
Článok o objave v podkroví