Chcel som, potom kondenzovaným mliekom. Za oknom bol dážď, a ísť do obchodu nechce.
Jeho hlava blysol myšlienka, že kondenzované mlieko je vyrobená z obvyklé. Je treba zmiešať s cukrom s mliekom a odparovanie prebytočnej vlhkosti. Páčil sa mi nápad, ale nechcel experimentovať. Rozhodol sa hľadať recept na internete, určite už niekto pokúsil kondenzované mlieko variť doma.
Ako sa ukázalo, tieto "probovateley" tam bolo veľa. Sledoval som niekoľko videoretseptov a uvedomil si, že jednoduchým spôsobom a malo by byť hotovo.
spôsob prípravy
Mlieko by mala byť uvedená do varu a varíme 15 minút. Hotovo!
Potom sa pridá cukor, priviesť k varu a varí mlieko cez strednej teplote, kým sa varí až na 500 m ~ 60 minút. Po celú dobu je nutné miešať mlieko tak, že nie je spálené. No, ja opakovať všetko, ako je uvedené v recepte.
Po 60 minútach sa mlieko je stále tekutý a váži 800 gramov, aj keď som robiť všetko podľa návodu.
Variť. Po nejakej dobe sa mlieko začne krútiť a stmavnúť. Zastavil som sa celý proces. V každom prípade, zváži - 550 g, je už blízko recept je uvedené na obrázku.
Chuť "hnedej hmoty" nie je ako kondenzované mlieko. Okrem toho, mlieko kyslé a išiel "malé vločky." "Kondenzované mlieko" musel hodiť.
Stále mal 1,5 litrov mlieka, a znova som sa snažil. Druhýkrát som varené celkom 60 minút. Kondenzované mlieko na výrobu kvapaliny, hoci chuť je veľmi podobná obchode.
záver
Recept povedal, že kondenzované mlieko variť doma - to nie je len jednoduché a ľahké, ale aj lacnejšie ako nákup. Na základe mojich skúseností môžem povedať, že to nie je tento prípad. Variť kondenzované mlieko doma - jedná sa o samostatné hemoroidy.
náklady
Úspory z výroby kondenzovaného mlieka doma, taky diskutabilné.
Náklady na pravidelné mlieka ~ 70 rubľov / liter, a cukor ~ 34 rubľov / kg.
1,5 litra x 70 rubľov + 0,27 x 34 kg = 114,18 RUB RUB.
Z toho by malo zase úsekom 500 C, to znamená, 228 rubľov za 1 kg. chutné a dobré zloženie banky kondenzované mlieko ma stála 100 rubľov. za 380 gramov. So 1 kg stojí len 263 rubľov.
Kondenzované mlieko variť doma menej na 35 rubľov. Ale či už sa jedná o 35 rubľov svojho času, budete chcieť tráviť pri platni? rozhodne nie pre mňa.
Možno, že som urobil nejaké chyby, ale to všetko sa robí na lekársky predpis. Skúšali ste kondenzované mlieko variť doma? Čaká na vaše príbehy v komentároch!
prísady
1,5 litra mlieka
Cukor 270 gr
Miesto ako ohodnotiť tento článok. A nenechajte ujsť nové recepty,prihlásiť k odberu kanála!