Zemiaky, dusené s karbonátky. Zdá sa zrazu mäkké a šťavnaté mäsové knedličky a dusené zemiaky na nádherné prílohu. Ukazuje sa, lahodné a uspokojenie!
ZLOŽENIE
- Zemiaky - 800gr.
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Lava list - 1-2 kusov.
- Paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica
- Soľ - 1 / 2ch.l.
- Rastlinný olej - 1-2st.l.
- Voda - 700-1.000ml
- Pre fašírky:
- Plnkou - 600gr.
- Ryža - 100 g.
- Cibuľa - 1 ks.
- Cesnak - 3-4zub
- Sol -1 / 2ch.l.
- Čierne korenie - podľa chuti
- SPÔSOB PRÍPRAVY
-
- Jeden cibuľu a 3-4 strúčiky cesnaku, nakrájame mixér. 100 gramov ryže Mám koleso, dobre vymyť. Prijmú všetky plnkou 600 gramov, mám hovädzie mäso, presunieme do misy, pridáme cibuľu a cesnak je premytá ryža, pol lyžičky soli. Trochu čierne korenie.
No všetky hýbať a odpudzujú plnku do ľavého prebytočného vzduchu.
Jedna mrkva rošt, cibuľu jemne rezané. Vo veľkom kotlíka nalejte trochu rastlinný olej a osmažte cibuľu až priesvitné, pridáme mrkvu a smažiť všetci spolu pridajte 1 PL paradajkového pretlaku alebo čerstvých paradajok. Mix a naplniť malé množstvo vody asi 500 ml, zamiešať vynechať zemiaky, dať bobkový list, ktorý sa skladá z vody, aby zemiaky zmizol. Dal pol lyžičky soli a dať variť na miernom ohni. Okamžite dostaneme mäso z chladničky, robiť karbonátky a okamžite dal karbonátky na vrchole zemiakov. Kryt s vekom a dusíme celé miesto na strednom plameni 35-40 minút, kým varené zemiaky a karbonátky. Posypeme bylinkami a odstrániť z tepla. -
Podrobnosti a pripraviť položky, ktoré si môžete pozrieť v mojom veľmi krátkom videu nižšie. https://youtu.be/GU0dEEqDGKk
Dobrú chuť!