Pečený paprika na zimu. Great snack, v zime len dar z nebies. Ak ste sa už chystá na zber niečo v zime, uisťujem vás na predpis polotovaru na Bulharský zime pečené papriky oplatí venovať svoj čas, budete presne výsledok spokojný.
ZLOŽENIE
- Pepper - 2 kg.
- Petržlen - 4vetochki
- Soľ - 1ch.l.
- Cesnak - 3-4zub.
- Rastlinný olej - 100 ml.
- Jablčný ocot - 2st.l.
- Krok za krokom recept na varenie
- Korenie brečka dobre vysušte a dajte na panvicu položila fólie alebo papierom na pečenie. Pečieme pri 200 stupňoch 20 -25 minút. Teraz pepper'll kryt fóliou a necháme 10 minút papriky, takže dusené papriky a kôry bude dobre odchyľuje od korenia.
Vezmite papriky, aby rez z dna a zlúčiť výslednú šťavu do misy. Odstráňte kožu, je veľmi ľahko odstrániť a odstráňte semienka.
Korenie na plátky. Vložíme do misy. Pár vetvičky petržlenu jemne rezané. Dať do misy, pridajte 1 lyžička soľ, drvený cesnak klinček 3-4. Naleje 100 ml rastlinného oleja, pridajte 2 polievkové lyžice jablčný ocot. Naliať šťavy z paprík. A mieša. Vyplniť výsledný naplnením papriky a zamiešajte.
Šalát môžete už použiť okamžite, ak chcete jesť, ak máte radi zimu, potom rozloží korenie do sterilizovaných pohárov. Borci v panvici naplniť vodou, sterilizované maskovacie kryty a zapálili sa voda varí, variť banky 15-20 minút na miernom ohni po prevarení. Banky zrolovať, otočiť a zábaly.
Podrobnosti a varenie detail môžete vidieť v mojej veľmi krátkom videu nižšie.
Dobrú chuť!