Kotlety s maslom vnútri. Vďaka ropy placiek vyrábané nádherne šťavnatá. Slúžiť im s akoukoľvek prílohu môžete, napríklad, je veľmi chutné so zemiakovou kašou a šalát z čerstvej zeleniny.
ZLOŽENIE
- Plnkou - 650gr.
- Soľ - 1ch.l. (Čiastočné)
- Ochutenie mletého - 1 / 2ch.l.
- Cibuľa (malý) - 1.
- Cesnak - 1-2zub
- Maslo - 80 g.
- Egg - 2 ks.
- Strúhanka - pre vykosťovanie
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Krok za krokom recept na varenie
- Plnka vziať akýkoľvek mám hovädzie s bravčovým mäsom v pomere 50 až 50 ° C. pchal svojou hmotnosťou 650 gramov. Pridanie neúplné lyžičky soli, polovičná ch.l.pripravy pre mleté mäso, malá žiarovka a 2 strúčikov cesnaku pomocou mixéra. Všetko dobre premiešajte a odraziť plnku. Rozdeľte mleté kusov, každý kus približne 80-85 c. Mám 8 kusov.
Pripravte strúhanky, ale urobil som bochník plátky pozemkov v rúre a mletú mixéra. Rozdeľovanie 2 vajcia, pridáme trochu soli a metla metla.
Maslo len to, že z chladničky, rez na prúžky s hmotnosťou 10-15 gramov, že olej iba z chladničky. Dobré ukotvenie hrany.
Teraz vykostené kotlety v trojobale a potom dal do vajíčka a potom strúhanke. Robíme to dobre, takže v procese vyprážanie maslo nedodržiavali.
Prijmú mleté kužele robiť put maslo tortu. V hrnci, zalejeme rastlinný olej a okamžite zapnúť rúra pre ohrev. Dajte placky a vyprážané placky na miernom ohni dozlata na oboch stranách, asi 2-3 minút na každej strane.
Vyprážané hamburgery, dať na podnos a vložené do pece predhriatej a variť placky na 200 stupňov po dobu 10-15 minút.
Podrobnosti a varenie detail môžete vidieť v mojej veľmi krátkom videu nižšie.
Dobrú chuť!