Najkrajšie chuť kotlety v škôlke sa dosiahlo, nie je ťažké doma. Tajomstvo spočíva v príprave smerovania.
ZLOŽENIE
Mletého hovädzieho mäsa -900gr.
Cibuľa 2 ks.
Chlieb - 120g.
Voda -250 ml.
Strúhanka - pre vykosťovanie
Rastlinný olej -3-4st.l.
Soľ - 1 lyžička (Žiadne snímky)
Maslo -pre napájanie
Krok za krokom recept na varenie
Vezmite 120 gramov chlieb, kôra odrezať, zalejeme 250 ml vody. Dajme sa stať po dobu 2-3 minút do Baton opuchnuté. Môžete nahradiť biely chlieb.
Zníži 2 cibule. Torzia mlynček na mäso 900 g hovädzia sviečková, pridajte cibuľu, stlačiť trochu bochník vody a pridajte do náplne, premiešajte všetko v poriadku. A odovzdáva výsledný mleté cez mlynček na mäso znovu, aby sa získal homogénny hmoty mäsa. Teraz pridajte lyžičku Soľ bez šmýkačky a miešajte. Nepridávajte vajcia plnkou a tak drží jeho tvar dobre.
Tvorí placky s hmotnosťou približne 80 až 90 g.
Na plech, zalejeme rastlinný olej 3-4 lyžice rovnomerne. Mám žeravá spoločnosť Taller veľkosti 36cm od 23 cm, výška 4 cm. Uhlíková oceľ s antiadhéznym povlakom silikónové rukoväte.
Pripravené kotlety valcované v trojobale a miesto na plech.
Vložíme do predhriatej rúry a pečte pri 160 stupňoch 40-45 minút. Vďaka tomu, že karbonátky sa pečú pri nízkej teplote, že živorí a zase von jemné a šťavnaté.
Ak ste rovnako ako recept - Vložte triedy, zdieľať na sociálnych sieťach alebo poslať komentár. Váš názor - tou najlepšou odmenou pre mňa 😘 😘 😘
Podrobnosti a varenie detail môžete vidieť v mojej veľmi krátkom videu nižšie.
Dobrú chuť!