Veľmi jednoduché! Varené bravčové pre tento recept, sa ukázalo ako veľmi jemné a šťavnaté. Skúste si to sami!
zloženie:
1,5 kg vykostené bravčovej panenky
5 strúčikov cesnaku
3 bobkové listy
1 polievková lyžica. majonéza
1 polievková lyžica. l. mletého koriandra
Článok 1.5. l. čierne korenie
Článok 1.5. l. paprika
soľ
Príprava:
1. V miske put majonézy, pridajte koriander, paprika, čierne korenie a prechádza tlačové cesnaku, soľ podľa chuti. Dobre premiešajte.
2. Odrezať veľký kus fólie, preložte ho na polovicu.
Podiel bravčová masť na fólie stranou nadol.
Rozmazanie na povrchu mäsa pripravené iba 1/4 omáčku.
Flip bravčové tak, aby bola časť tuku z hornej časti, a šíri zostávajúce omáčku cez celý kus.
Môžete v tomto bode pridajte bobkový list.
3. Pevne zabaliť mäso do fólie, do omáčky pri pečení neobjavila.
Odstrániť bravčové nakladané počas aspoň troch hodín v chladničke.
4. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
Prenos mäso na panvici do fólie a dať do rúry piecť po dobu 2,5 hodiny.
V prípade, že dielo je veľký, je nutné predĺžiť dobu varenia.
Keď piercing z vareného mäsa takto jasnú šťavu.
5. 15 minút, kým nie je pripravený na odstránenie vrchnej fólie a pečieme, kým mäso pekné kôry.
Pripravení dostať bravčové mäso z rúry a necháme mierne vychladnúť.
Potom posun mäsu, nakrájame na kúsky a zalejeme vyzráža počas pečenia pikantné šťavy.
Pokrm podávaný horúci. Ako obloha vynikajúcou voľbou by zemiakovú kašu alebo varenej ryže.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!