Je to škoda, nie je pivnica by inak vykonať 50 plechoviek! Uistite sa, duševné vedomie - iste v budúcom roku tento polotovar vo vašom pivnici, dvojaký alebo dokonca strojnásobiť. Uhorky boli získané chrumkavé a uložené v chladnom mieste až do nasledujúcej úrody. A príprava takých ľahko uhorky nebude.
ZLOŽENIE
Na 2 banky 1L .:
Uhorky - 600 - 800 gr.
Kôpor - lúč
naplniť:
Uhorky kg-1.
-9-12 cesnak zuba.
-2 lyžice soľ
SPÔSOB PRÍPRAVY
Uhorka 1 kg sodíka na hrubé strúhadlo.
Rub na malé strúhadlo 9-12 strúčiky cesnaku a jemne brúsené. Pridaním uhorky cesnak 2 lyžice soľ s malou šmykľavkou a zmesi. Nalievanie uhoriek pripravené.
Uhorky treba vopred namočte po dobu 3-4 hodín v studenej vode, v prípade uhorky domov len posteľ, tento krok môže chýbať.
Banky môžu len sa dobre umyté, beriem vždy sterilizovať. V dolnej časti bánk dal vetvičky kôpru. Teraz dal strúhaný uhorky s cesnakom a pokryl celú jar uhorky. Posúvame nastrúhanú uhorku. Na vrchole uhoriek musí byť pokrytá uhorky šťavy.
All urobiť to isté s ostatnými bankami. Mám 1 kg nastrúhanej uhorky je dosť pre 2-litrových pohárov. Kryty nylonové maže horčice z nutrie, že nebude plesnivé uhorky, ak je list chrenu, potom si môžete dať vrchný list chrenom. A uzatvára bánk.
Okamžite odstrániť poháre na chladnom mieste tejto chladničky alebo do pivnice. Po 3-4 dňoch, uhorky sú solené, ao mesiac neskôr bol úplne prosalivayutsya.
Sú uložené až do nasledujúcej úrody. Uhorky a sviežim crunch. Nastrúhaná uhorka Aj použiť pre varenie rassolnik. Veľmi odporúčam túto metódu, ak ste tak ešte neurobili, tak sa určite vyskúšať, bude sa ti to páči.
Prihlásiť sa k mojej RSS feed Varenie s Kalninju Natalia
Ak ste rovnako ako recept - Vložte triedy, zdieľať na sociálnych sieťach alebo poslať komentár. Váš názor - tou najlepšou odmenou pre mňa 😘 😘 😘
Podrobnosti a varenie detail môžete vidieť v mojej veľmi krátkom videu nižšie. Dobrú chuť!