Delicious kapusta s repy, z ktorých všetky moja rodina blázon. Varím po celú dobu, môj manžel je pripravený k jedlu celý pohár naraz :) Som si istý, že sa vám bude veľmi páčiť, takže odporúčam zapisovať recept, je to užitočné!
zloženie:
kapusta
repa
mrkva
cesnak
soľ
cukor
ocot
rastlinný olej
korenie
bobkový list
Ihneď malá poznámka: v tomto recepte Aj uvedené pomerov na 3 litre poháre.
Takže potrebujeme 2 kg kapusty. Znížiť svoje štvorca s veľkosťou 3-4 cm. Kapustový šalát pásy nepotrebujú!
Ale mrkvu len musíme nakrájame na tenké rezance. Jedna mrkva by malo stačiť.
Repy sú tiež nakrájame na prúžky alebo kocky - ako si prajete. Repa sa 2 kusy o veľkosti strednej.
Shred 4-5 strúčiky cesnaku. Ja mu radia, aby rez, skôr než priechodu lisu - tak to bude lepšie chuť.
Kladie vrstvy zeleniny v pohári s nimi narazil. Aj naskladané v nasledujúcom poradí: kapusta, mrkva, repa, cesnak, a opakujte, kým vám dôjdu zložiek.
Pripravte si marinádu. Nalievací hrniec 1,1 litra vody, pridá sa 1-2 bobkový list, čierne korenie 5 hrášok, 2 lyžice soli, 6 lyžíc cukru a 2 lyžice rastlinného oleja.
Po marináda varí, a soli a cukru rozpustí - odstrániť z dosky, odstráňte bobkový list a naliatím 150 ml 9% octu.
Hot marináda zalejeme zeleninu. Top naliať ďalšie 2 lyžice masla a necháme pri izbovej teplote vychladnúť. Potom odstrániť v chladničke po dobu 12 hodín alebo viac. Lahodné nakladané kapusta s repou pripravené :) Dobrú chuť, moji priatelia!
Pozri tiež: Ako mám urobiť kapusta. Chrumkavé a chutné
Ak sa vám páčil recept - predaj, a podobne. Nemusíte robiť to ťažké, ale pre mňa veľmi dôležité, pretože trávim veľa času a energie na kanál, snažím sa na vás. Ďakujem!