Koláč so syrom. cesto recept je veľmi jednoduchý a vždy dobré, som už hovoril o tejto skúške pred, pri rozdelenej koláč s jablkami. Dnes mám tvarohová náplň, moc milý.
ZLOŽENIE
Na cesto:
Mlieko -150 ml.
Maslo -100gr.
Vaječné -3 kusov.
Cukor -4st.l.
Sol -1 / 3ch.l.
-450-500gr múka.
Sušeného droždia -8gr.
Na náplň:
Tvaroh -50gr.
Žĺtok 1ks.
Cukor -2 lyžice
Vanilkový cukor -1pachka
Hrozienka -50gr.
SPÔSOB PRÍPRAVY
Melt 100 gramov masla, vložíme do misy 4 lyžice cukor, dal pol lyžičky soľ, zalejeme 150 ml. teplé mlieko, maslo, rozbiť 3 vajcia a premiešajte.
Meriame z 450 g múky a preosejeme. Teraz pridajte k múke, suché droždie 1 vysokorýchlostný praskla. Dobre premiešajte s múkou.
Teraz múku s droždím, postupne pridáme mlieko s vajcami a maslom. Hniesť cesto. Možno budete potrebovať trochu viac múky, to všetko závisí na veľkosti vajec a múky. Dnes som už nie sú potrebné. Cesto by malo dostať mäkké, elastické a zároveň by nemal držať rukami.
Cesto vložte do misky a odstrániť teple vykysnúť do 1 hodiny, za hodinu cesto päsťou a odstránenie ďalších 40 -50 minút. Dal som cesto do rúry a nastaviť teplotu 40 stupňov.
Počas tejto doby si pripravte náplň. Meriame out 250 gramov syra, pridajte 1 žĺtok, pridáme cukor podľa chuti, sa mi nepáči toľko sladká pridáme 2 lyžice, pridajte 1 balíček vanilkového cukru a miešajte. Ja klepanie mixér, to nie je nutné.
Prichádza cesta na stôl, dierované a deliť na jednotlivé časti, nie je veľký. Mám 22 kusov s hmotnosťou 50 gramov. Robíme kolobochki. Tvorí mazivá s maslom. Aj majú priemer 26 cm formy. Vezmite jeden kolobochek rozbaliť malý tortu, dať 1 lyžička plnenie nádrží štipka.
Všetko Do rovnakej so zvyškom bochníku. A dať do pôvodného tvaru. Posypať hrozienka premyje a obsushennym 50 gramov na žiadosť hrozienok môžu byť pridané do tvarohu. Nechajte pôsobiť po dobu asi 15 minút, aby sa vyšplhať malý koláč. Teraz tukom tortu vajcia.
Dáme do predhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov po dobu 25-30 minút. Zameranie na rúru.
Pripravený tortu výťažok z formy, necháme vychladnúť a podávame s čajom. Mäkké, jemné a chutné. Z tohto testu som sa pripravovala jablkový koláč, recept, ak ste ho ešte nevideli, alebo minul, pozri tu: jablkový koláč
Prihlásiť sa k mojej kanál varenie s Kalninju Natalia
Ak ste rovnako ako recept - Vložte triedy, zdieľať na sociálnych sieťach alebo poslať komentár. Váš názor - tou najlepšou odmenou pre mňa 😘 😘 😘