Marinované prasa vuha v domácich mysliach! Pikantné občerstvenie pred pivom)
Zloženie: bravčová vuha, mrkva, cybula, soľ, bobkový list, korenie, marináda: zucru, soľ, sójová omáčka, otsu, soniashnikova oliya, paprika, mletý koriander, strúčiky cesnaku
Spôsob varenia:
Ošípané by sa mali pred varením pripraviť, vyčistiť a namočiť do vody na 3-4 roky. Potom to dali ku kastrólu, zaliali studenou vodou, aby ich ešte zaliala, dali mrkvu, cibulu, bobkový list, korenie. Varíme 1,5-2 roky, do mäkka, nie však prepečenej. 10 hvilin pred tým, jačí vuha bude pripravený na domácu soľ. Poznajte z času na čas pinu. Vypotíme, vychladíme a utrieme papierovými utierkami pred domovinou.
Narizaemo vuha štíhli manželia. Skladujeme na mieste v yakіy budeme marinovať. - Gotuemo marináda v sójovej omáčke, ocet, sonyashnikova oliya, paprika, mletý koriander a chasnik. Všetky garno peremishuєmo. - Pred rozprávaním vuh pridáme silu 0,5 lyžičky a tsukor, premiešame. Dali sme marinádu, znova všetko premiešam, nasekám a dám do chladničky na 2-3 roky. A kratšie na nič. Pripravené na marinované prasa vuha)
YouTube kanál: Facebooková skupina: Instagramová skupina Videorecept: