Aký báječný! Veľmi, veľmi odporúčame!
zloženie:
500 g. mäso (hovädzie, bravčové, kuracie, morčacie, atď.)
1 kg zemiakov
cibuľa
mrkva
soľ
korenie
Pre rezance:
Článok 0.5. jogurt
1/4 h. l. sóda
Múka - koľko bude mať cesto
soľ
kôpor
soľ
Príprava:
1. Cibuľu a mrkvu kotleta a smažiť.
2. Mäso rez do strednej časti, poslať panvicu vyprážanie, soľ a korenie podľa chuti.
Všetky dohromady smažiť, potom zalejeme trochou vody a dusíme do mäkka.
Keď sa voda odparí - pridať viac mäsa do tushilos.
2. Cook rezance.
Naliať do misky jogurtu, osolíme a sóda, bič.
3. Potom pridáme múku častí, a to natoľko, že to nefungovalo veľmi tuhé cesto.
Váľať cesto do gule a nechajte pôsobiť 15 minút.
3. Zemiaky sú čistené, nakrájame na plátky a smažiť.
Fry, kým varené nie je nutné.
4. Mäso v tejto dobe by mala byť takmer pripravený, takže poslať zemiaky s mäsom.
Doplňte vodou - číslo zvolenej na základe vlastného uváženia.
Nemôžete smažiť zemiaky a a dať hrubý - ale vyprážané je vynikajúci.
5. Roll cesto pomerne tenkú vrstvu a trieť ju olejom.
Cesnak prechádza tlače, na pokrytie vrstvou cesta s cesnakom, posypeme nasekaným čerstvým kôprom a váľať cesto do tesnej role
6. Rezanie valec na malé kúsky s hrúbkou asi 1,5 cm.
7. Priniesť zemiaky s mäsom, kým varené, potom dal zemiaky na vrchole rezance.
Ak tomu tak nie je dostatok vody - fill.
Pridajte soľ podľa chuti.
Zatvorte misu s vekom, variť na minimálnom ohni asi 15 minút.
8. Rezance s mäsom pripravený!
Podávajte horúce ako tabuľku, pokiaľ je to žiaduce posypeme čerstvými bylinkami na vrchole.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!