Tento recept osloví všetkých fanúšikov pizze, pretože pokrm dopadá veľmi chutné a voňavé! Skúste si to sami!
zloženie:
200 ml teplej vody
2 hodiny. l. sušeného droždia
1 h. l. cukor cesto
1 h. l. cukor pre omáčky
350 g. múka
0,5 hodiny. l. soľ
2 lyžice. l. rastielnogo olej pre skúšku
1 polievková lyžica. l. rastlinný olej pre plnenie
400 gr. paradajky alebo 150 c. paradajkový pretlak
3 strúčiky cesnaku
cibuľa
350 g. huba
zelená bazalka
100 g. syr (s výhodou mozzarella)
1 h. l. zmes bylín
mleté čierne korenie podľa chuti
Príprava:
1. V teplej vode, pridáme cukor a droždie, premiešame metla a nechajte pôsobiť 20 minút. Na povrchu cesta by mali tvoriť penu.
2. Zalejeme huby múka, soľ, olivový olej a naliať cesto.
Cesto musí byť hniesť po dobu 10-15 minút, takže je to dobrý odchod z rúk a stať sa pružnejšie.
3. Váľať cesto do gule, vložte do misy, prikryte uterákom a nechajte pôsobiť 45-60 minút v prístupe teplého.
Počas tejto doby, cesto by sa mala zvýšiť v objeme 3-4 krát.
Cesto môže byť pripravený 2 pizze.
4. Prejdite k príprave paradajkovej omáčky.
Clear paradajka z kože, nakrájame na malé kúsky.
Tiež jemne nasekáme bazalka, cesnak a cibuľu.
5. Predhriatie panvicu s olejom, dať cibuľu a cesnak a smažiť.
Potom pridajte bazalku a paradajky. Preveďte teplo strednej a variť po dobu asi 15 minút, kým sa neodparí tekutina.
Omáčka by zahustiť. Pour omáčka cukru a soli.
Ready omáčka voliteľný mixér ho bič mať rovnomerné konzistencie.
Pokropí múka pracovný povrch, znížiť cesto na dve časti, z ktorých každá rola v kruhu o 0,5 cm hrubé.
Mierne pomúčený plech a prevedie sa váľa cesto.
Predhrejte rúru na 250 stupňov.
Rezané huby tenké plátky s hrúbkou 2 mm.
Syr nastrúhame. Namažte cesto s paradajkovou omáčkou.
Posypeme strúhaným syrom a dať prekrývajúce sa plátky húb.
Ochutíme pizza bylinkami a korením, posypeme trochou rastlinného oleja.
Upiecť pizzu po dobu 5 minút pred seru test.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!