Vždy som si myslel, že výber králika na varenie - to znamená, že ak nie je triviálne, je to celkom jednoduché. To znamená, že väčšina bežných používateľov, a to aj panvice na smaženie a kastróly vedieť, ako sa vyhnúť podvodu na strane predávajúceho. Ale nie! Nie je to tak jednoduché, musíme konkurovať na trhu... a v obchodoch, mimochodom, taky.
Najbežnejším modelom podvod - pošmyknutia na kupujúceho miesto králika alebo mačka... mačka. Píšem tieto riadky a pozrieť sa na roztiahnutý na parapete našej mačky. Jeho drzý pruhované ňufák demonštruje extrémnu opovrhnutie pre nedokonalom svete. Ale najmladšia dcéra si to užil rovnaké umiestnenie. Pretože som si istý, že - pre obchodníkov, ktorí sa problémom pre králičie mačky, čerti v pekle pripravili samostatný hrniec vriacej smotany.
A ak je stručne - nechcem kupovať mačku pod rúškom králika.
K tomu sa musíme pozerať na nohy... Až do nedávnej doby, svedomití predajcovia ľavá noha neporušený, len tak môžete pochopiť, čo je zviera pred vami na pult.
Ale táto rada pre tých, ktorí si kúpili kostru v tomto regióne. V Moskve napríklad nebude spĺňať (vďaka bohu tie).
Ale v Moskve najviac najspravodlivejší spôsob, ako prick bedier. Či už je to malé obchody s potravinami alebo veľké trhy, ako Fudsiti kde som často robia nákupy, podvádzanie po celú dobu.
Napríklad: králičie filet v okresných obchodoch sa predávajú za 450 kilogramov str. A na trhu a 350 možno nájsť, bez skutočne namáhaniu.
Potom pridajte - mäso kostry stojí 450 rubľov za kilogram, zatiaľ čo nohy a nenašiel lacnejšie 650.
Ihneď vyvstáva otázka - čo je to divný stanovenie cien? A ak ste sa snažia odpoveď je rozprávať o nejakom výrobcu s super-duper obrovských objemoch porážky králikov, choď preč od tohto predajcu. Let rozpráva príbehy druhých.
Vidíte, v králičím bedier je veľmi, veľmi malá. Všetko mäso je umiestnený presne na nohách. V prípade, že králik je hrubšie - a to aj na zadnej strane. Žiadne ďalšie zaoblite tam!
Teraz premýšľať, ako na základe týchto poplatkov za kostrou a nohy, môže byť podaná filé na tak nízku cenu?
Odpoveď je jednoduchá - v priebehu je filet z kuracích stehien. Správne prerezávanie Zhirkov a ste vo svojom živote nechápu, že pred vami. Okrem toho, že ak nie ste profesionálny gurmán.
Vzhľadom k tomu, kamarátov, vezmite si normálny nohy a nechať klamať sami seba. Ak si nie ste istí, že v predávajúceho - môžete vziať celú kostru.
PS. Fanúšikovia škoda chudobné zviera priechod. Králik v našej kultúre av našej mentality - potraviny. Konkrétne, jedlo a kanál je.
No, všetko ostatné - dobrú chuť!