Na druhý deň, zrolované na podnikanie a strčil sústo do prvej kaviarne na ceste, nijako zvlášť starať ani jeho úroveň alebo iné parametre. Vnútornosti inšpirovaný dôvera - čisté, ale... s nádychom pátosu, a keď som otvoril ponuku a robí prifigel.
Spomínam si, pred niekoľkými rokmi som vykonal malý vyšetrovanie kulinárske deflope. Hovorilo sa jej jednoducho: "Deflope - mýtus alebo realita?".
Tento text potom predal cez internet, ho videl, a to aj na schovávačku (ale odkaz je stále na svojom blogu potom dám to pekné).
Takže, či niekto vie, deflope - je to tak skvelý kulinársky mýtus. Stále pamätný film "Čo muži hovoria o" protagonista podal "deflope of PALABA katsiusa sa semenami."
Dokonca som našiel recept, ktorý deflope, ale dať to tu nebudem, ako predpis bez obrázkov (a okromya rámy filmu nie sú tam) - to Pardon podvod. Ale vysvetlenie, prečo vo svete tento deflopu nevedia, sa mi páčilo:
Napriek tomu, že diflope - obsluhujúci francúzsky, vo Francúzsku o ňom takmer žiadne informácie. Skutočnosť, že recept odovzdávanú z generácie na generáciu, a v jednom hroznom okamihu, keď posledný z ľudí, ktorí poznali recept diflope - zmizol. Stalo sa tak na konci 19. storočia. Všetko bolo v zúfalej snahe odhaliť recept na tejto nádhernej misky, ale tu, na začiatku 21. storočia, väčšina chýbajúce dedič kuchára neukázal. Ale v Rusku. Nie je ťažké uhádnuť, že tento recept doma nikto pustil a nechal nebude. Diflope pripravený iba v moskovských reštauráciách.
No, menu deflope táto kaviareň nebol, ale plechu držal Siska... Rôzne možnosti riadu s názvom "bruschetta".
Ak niekto nevie, bruschetta - klasický taliansky predjedlo, predjedlá, predstavujúce krajec chleba sušené - napr Ciabatta - vyprážané do svetlo hnedej a chrumkavé state.
Tento kus je trela s cesnakom ochutený olivovým olejom a v skutočnosti, jediná vec, ktorú pre neho požadovať, aby chlieb bol dosushit pred jeho panvici alebo na grile.
Predchnutý?
Bruschetta bolo tradičné talianske jedlo chudobných, ale nejako zmenilo v niečo lahodného. No, to je jasné, krutóny - nebude prípitok na krutóny cenu možno urobiť dvoma nulami, ale krutóny, ktorí budú kupovať pre ňu?
Takže s bruschetta.
Ako chladiť - maximum, ktoré ani nie je triviálna sendvič.
Môžete ho dať na prosciutto a avokádo, môže byť spread foie gras s hľuzovkami, ale to bude ešte sendvič. To je len menu napísať "sendvič" - nie je Bonthonneau nejako. Opäť platí, že predať sendvič tristo rubľov - potom aj rozhorčené ľudia môžu Zvlášť, keď sa syr v tejto sendvičové natoľko, aby nadávať a omáčkou a ešte menej.
Ale bruschetta - Znie to elegantné a ako gurmán jedlo, predpokladá: väčšina jedál dostanete málo. Užívať len majú predstavu, že jedlo nie je niečo, čo existuje, a talianske špeciality (napríklad).
Glamour - to je. To je zábavné.
O čom premýšľať a čo iné primitívne riadu premenovaný? Nedávno som videl koláč, veľmi úbohé druhu, na ktorom bol cenník písomný "Calzone". Cenovka, avšak v porovnaní s Pyrozhkov bola nadhodnotená aspoň trikrát.
Sa vám páči? Vyskytla sa niečo podobné?