Kúsok tejto pochúťky vám náladu a dodá energiu na celý deň!
Je leto, teplo a nechcú zapnúť rúru, a to je bezkonkurenčná pochúťku pripravenú bez pečenia a želatínou nemusíte obťažovať!
Tvarohový koláč je udržiavaná dokonale do chladničky a mrazničky. Po rozmrazení úplne nestráca svoje chuťové vlastnosti!
Podrobnosti a nuansy pri príprave nájdete videoklip.
Táto suma je vypočítaná na zložkách tvarohový koláč priemer 18 cm, výška 5,5 cm, hmotnosť 1,5 kg.
prísady
nadácie
180 gramov - sušienka sušienok
70 gramov - Maslo
krém
500 gramov - smotanovým syrom
200 gramov - krém 30-35% tuku
200 gramov - Čierna čokoláda s obsahom kakaa 50-70%
80 gramov - práškový cukor
1 h. lyžice alebo chuti - vanilkový cukor
glazúra
100 gramov - Čierna čokoláda s obsahom kakaa 50-70%
100 gramov - krém 30-35% tuku
20 gramov - Maslo
na výzdobu
jahody
cukroví by malo byť grind na omrvinky. Najrýchlejšia možnosť, brúsiť ju v mixéri. Ak nie mixéra, potom to môže byť vykonané ručne alebo v sáčku zložený pečene valcom nich s valček.
Drvené drť zalejeme roztaví masloAj roztaviť ju v mikrovlnnej rúre.
Všetko dôkladne premiešajte. ak sušienky vy sucho, Môžete pridať 1 polievkovú lyžicu mlieka alebo alkohol - brandy alebo brandy.
Málo vlhký a hrudky by mal dostať. Ak je vytlačiť do lopty, musí sa udržiavať v kondícii zároveň ľahko rozpadať chrbát.
Pripravte si tortu formulár.
Mám odnímateľnou tvar s priemerom 18 cm. Aby bolo pripravené cheesecake bolo ľahšie odstrániť z formy, keď zavriem boky tvarované fólie rezu z vreca na pečenie.
Bez ohľadu na filme, nebola pozadu forme, som namazať vnútorný povrch formy veľmi tenká vrstva rastlinného oleja je bez zápachu.
Naliať omrvinky v podobe. Rovnomerne sploštiť a utrambuem sklo, bude to náš koláč základňu.
Úroda v mrazničke po dobu 15-20 minút, kým sme sa prebudiť k príprave krému.
Do krémového syra práškový cukor a premiešajte na malom mixéra do hladka, Nič metla, zmiešajte iba.
V tomto recepte, my len šľahačka, tvarohu rozruch.
V mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli, je potrebné roztaviť čokoládu.
Pridajte čokoládu v syrovej hmoty a miešajte, kým uniforme.
Hmotnosť by mala byť vzduch, aj keď nie je hustá tekutina.
nalievanie chladiace masťchladené v čistom a suchom misy.
A začať šľahanie, najprv v nízkej rýchlosti mixéra, postupne zvyšuje rýchlosť na maximum.
Pred smotany na šľahanie vrcholy nie je nutné, jednoducho sa stať vzduch.
V niekoľkých stupňoch pri zavádzaní smotanový syr hmoty, a to vždy mierneho miešania, kým nie je homogénna.
Dostávame tvar mrazničky a posuny v jej krémom. Sploštiť a vyrovnanie vršku. Môžete byť schopní zaklopať na stole distribuovať krém rovnomerne, a tam bol žiadne vzduchové dutiny.
Krycia koláč s fóliou a odstrániť za hodinu v mrazničke, alebo troch hodín v chladničke, čo by sa krém úplne zmrazené.
Aj pripraví glazúru tmavá čokoláda s obsahom kakaa 72% ani nepreberá žiadnu čokoládu, ktoré máte radi, ale je to lepšie s obsahom kakaa minimálne 50%.
Ohrievať krém okolo teplota 80-90 stupňovVarte nie je nutné.
Vynechať smotanu v čokoláde, nakrájanú na malé kúsky tak, aby bol úplne pokrytý s krémom.
Počkať dve - tri minúty, ktoré by mali rozpustenej čokolády a dôkladne premiešajte metličkou dokiaľ nie je homogénna.
Pridať kus masla, lepšie, než je teplota miestnosti, a znovu všetko dobre premiešajte. Glazúra je pripravený.
Naplňte zmrznuté cheesecake polevu.
Jemne, v kruhu svojej provernom, ktorý by bol čerešničkou rovnomerne pokryť celú plochu.
V prípade, že glazúra na povrchu sú malé vzduchové bubliny, môžu byť ľahko strčiť klacek a úroveň povrchu glazúry.
Pokrytie cheesecake s fóliou a uložte do chladničky po dobu asi dvoch hodín, to by bolo čerešničkou úplne stuhla.
Dostávame hotový koláč z chladničky vybrať z formy, odstráňte ochrannú pásku.
To je ono, koláč je pripravený!
Ak ju chcete ozdobíme čerstvým ovocím, urob to predtým, než budete slúžiť koláč na stole.
Rez by mal byť horúci, suchý nôžPotom to bude hladký čistý rez.
Cheesecake šialene lahodný, veľmi jemná, bohatá čokoláda!
Tento dezert - pôžitok!
Prajem vám dobrú chuť a dobrú náladu!
Moje ďalšie recepty
Prihlásiť sa k mojej RSS feedJednoducho lahodné rýchlo
Písať komentáre, zdieľať s priateľmi, a nezabudnite dať Huskies 👍 - inšpiruje 😊