Ponúkam originálny recept východnej koláčiky s tromi rôznymi náplňami. Ak nie je žiadna taká príchuť ako ružovú vodu, množstvo tekutiny, nahradiť mlieko a pridať vanilka. Plnka vybrať podľa vášho vkusu.
Krok za krokom recept arabské cukroví Maamul
Zložky s dátami a orechy
cesto:
krupica (krupica) 500 g
maslo 140 g
rastlinného oleja 110 g
250 g múky
mlieko 120 g
ruža voda 30 ml
100 g práškového cukru
prášok do pečiva 1/2 lyžičky
muškátový oriešok (alebo mahleb) 1 kávová lyžička
štipka soli
aktívne sušené droždie 3 g
cukor 1 lyžička
výplne:
figy 250-300 g
Rastlinný olej 2 lyžice
* * * * *
150 g vlašské orechy
2 lyžice Med
škorice 1/4 lyžičky
* * * * *
pistácie 120-150 g
3 lyžice cukru sirup
Semalinu (krupica), v zmesi s rastlinným olejom a masla.
Veko a nechajte do druhého dňa.
Rozpustiť droždie v teplom mlieku s cukrom.
Kombinovať múku, práškový cukor, prášok do pečiva, soľ a muškátový oriešok.
Túto zmes pridajte do krupice a všetky grind.
Nalejte droždie a ružovou vodou.
Miesenie cesta, kryt a nechajte hodinu.
Od dátumu odstráňte semienka a rozomelú na pastu.
Vlašské orechy rozdrvený mixér a zmiešame s medom a škoricou.
Rozdrvené pistácie zmesi s cukrového sirupu.
Pre vytvorenie sušienky s náplňou vnútri cesta.
Piecť pri 230 ° C, 6-7 minúty.
Hotové sušienky posypané práškovým cukrom.
Dobrú chuť.
Podrobnosti pre prípravu, sa vzťahujú na videozázname.