Vzhľadom k tomu, čínske hovoria, hoci oni môžu byť samy o sebe o tom, a neviem,, Celý čip v omáčke, ktorá dodáva chuť jedlo.
Navrhujem, aby variť bravčové mäso v sladkokyslej omáčke. V skutočnosti sú tieto omáčky váha - Vyzerá to ako ďalšie klasické verzie.
VIDEO RECEPT
zloženie:
400 g bravčovej
1 mrkva
1 paprika
1 strúčik cesnaku
zázvor plátok (1 cm)
pol feferónky
Na omáčku:
4 lyžice sójová omáčka
2 lyžice bez horného hnedým cukrom alebo medom
2 lyžice ocot (ryža v ideálnom prípade)
1 lyžička Dijon (voliteľné)
2 lyžičky zemiakový škrob
70-80 ml vody
Krok za krokom recept na bravčové mäso v sladkokyslej omáčke
príprava mäsa
Mäso treba umyť a bez zbytočných filmov.
Rez cez vlákno, ako kotlety, plátky s hrúbkou 1 cm.
Trochu odraziť. Ak máte bábika nemôžete poraziť.
Zlomený-off kúsky nakrájané na prúžky, približne pol centimetra.
Zalejeme mäsa jednej polievkovej lyžice sójovej omáčky a nechá sa stáť.
pripravovať zeleninu
Cut zvyšok zeleniny, ako steblá.
Ak máte radi zázvor a cesnak - oni môžu byť jemne nasekané.
Ak sa vám nepáči to - nasekáme nahrubo, potom si vybrať z jedál.
Príprava omáčku
Naliať do misky zvyšky sójovej omáčky, ocot, cukor, horčica a polovica škrobu.
Mix všetkého a tu je pridať vodu.
Zostávajúce škrob sa pridáva k mäsu a dobre premiešajte, taky.
príprava
Dobrá tepelná veľkej panvici (ak je FOC - dobrá).
Pridajte pár lyžíc rastlinného oleja.
Pridajte mrkvu a smažíme pri vysokej teplote po dobu jednej minúty a pol.
Pridať sladké a pálivej papriky, a opražíme ďalšiu minútu a pol.
Restovanou zeleninou, aby sa odstránili z panvice.
Pridajte lyžicu oleja a rýchlo osmažíme cesnak a zázvor po dobu 20-30 sekúnd.
V prípade, že cesnak a zázvor vám nepáči, po praženie môžu byť odstránené.
Mäso na panvicu, znížiť tepelné ju smažiť za stáleho miešania po dobu 3-4 minút.
Pridáme zeleninu k mäsu, znížiť teplotu na strednej a varte ďalšie 3 minúty.
Posledným krokom. Dobre premiešajte hotovej omáčky pre zvýšenie škrobu a nalejte ju do panvice.
Zahriať ešte niekoľko minút. To je všetko.
Bravčové mäso v sladkokyslej omáčke je pripravený.
Možno Vás zaujíma bravčové mäso s brusnicovou receptu.
Dobrú chuť.