Teraz je sezóna zberu. A veľa ľudí sa ma pýta, ako sterilizujem poháre. Nemám špeciálne prístroje na sterilizáciu, preto používam iné metódy)) Pred sterilizáciou je potrebné zaváracie poháre dobre umyť. Umyjem sódou. Potom to opláchnem pod tečúcou vodou.
Prvý spôsob - sterilizácia parou
Nalejem vodu do panvice, dám na oheň, privediem do varu. Na vrch som nastavil mriežku a na ňu banky. Varím 10-15 minút.
Druhá metóda je v hrnci s vodou
Veľmi užitočné na sterilizáciu malých plechoviek. Dózy vložím do studenej vody a dám panvicu na oheň, zakryjem pokrievkou, privediem do varu a nechám 2 - 3 minúty prejsť varom.
Metóda tri - v rúre
Túto metódu používam najčastejšie. Plechovky som vložila do studenej rúry. Nastavil som to na 150 stupňov. „Vyprážam“ plechovky 15 - 20 minút. Potom rúru vypnem a ďalších 15 minút ju neotváram. Častejšie ale nechávam poháre v rúre, kým úplne nevychladnú.
Štvrtým spôsobom je mikrovlnná rúra
To je, ak to potrebujete veľmi súrne)) Do každej nádoby nalejem trochu vody a vložím ju do mikrovlnky. Vystavujem 3 minúty a maximálny výkon. Vylejem zvyšnú vodu a... hotový!
Piata metóda je sterilizácia octom
Táto metóda mi bola navrhnutá v komentároch. Teraz to tiež robím))
Do téglika nalejem 2 lyžice. ocot. Zakryte viečkom a dobre ho pretrepte, aby ocot narazil na všetky steny nádoby. Potom nalejem ocot do inej nádoby a urobím to isté atď.
Ako sterilizujem nádoby, pozrite si video nižšie o 03:33. Existujú aj moje obľúbené recepty na omáčky. Pozri - bude sa ti páčiť)) Na zimu milujem hlavne marhuľovú omáčku!
Ako sterilizujete plechovky? A ty vôbec sterilizuješ? Robím to vždy. Moja stará mama tiež povedala, že „to nebude nadbytočné“ a že „to nebude tak dobre fungovať“. Ale teraz mi veľa ľudí píše, že sterilizácia je „hlúposť“ a že je to „strata času“. Napíš, čo si myslíš? Váš názor je veľmi zaujímavý!
Prihláste sa na odber kanála - budeme spolu variť!
Odporúčam sledovať:
Chrumkavé ľahko solené uhorky. Nikdy nič nemeriam ani nevážim
Ako sa vyrába ghí
Cuketová omáčka. Jednoduchý recept, ktorý pozná málokto