My všetci, alebo takmer všetci love kurča. Preto, dobré recepty na kura je vždy cena. Gruzínska kuchyňa má veľa jedla s kuracím mäsom a jeden z najlepších, podľa môjho názoru, je Chakhokhbili. Tí, ktorí sa snažili tento pokrm, bude so mnou súhlasiť. Ale tí, ktorí to neskúsil, ja vám poradí čo najskôr napraviť tento dohľad.
Je to jednoduché na prípravu, relatívne nízke náklady, a to najmä v sezóne. V prípade, že paradajky sú drahé, môžu vždy nahradiť paradajky vo vlastnej šťave, kupovaný alebo uložené vo svojom pivnici.
Jedným z povinných výrobkov je koriander, ale nie všetci z nás tak radi tohto korenia je na juhu. Ak je to váš prípad, potom môžete tiež nahradiť koriander viac "zoznámiť" s petržlenom.
VIDEO RECEPT
Chakhokhbili Recept Kuracie
Uvarím Chakhokhbili kuracie stehná. Kuracie prsia pre tento pokrm je trochu naschlý.
Smažiť kurča na panvici.
Keď je mäso opečené na jednej strane, otočte a osmažte na druhú stranu.
Pridajte malé množstvo rastlinného oleja na kurča neprehrieva.
Kurča pripravení odstrániť z panvice.
Nakrájame julienne cibule. Osmažte cibuľu dozlatista.
Potom, kúrenie znížiť na minimum a necháme dusiť.
Clear paradajka z kože.
Preveďte paradajka priečny rez a dať ju do vriacej vody po dobu 1 minúty. Za to, že koža je dobré ťahy.
Nakrájaný paradajky.
Rez na prúžky papriky, ak existuje.
Baklažán na vyžiadanie, v klasickom recepte nie je zahrnutý.
Pridajte nasekané baklažán na grilovanú cibuľou a zvýšiť teplo.
Soté niekoľkých minútach pridáme sladkú papriku a znížiť teplotu. Nechal smažiť všetci spolu.
Odstráňte semienka z chilli papriky a jemne ju nasekáme.
Trim stonky z koriandra a tiež jemne kotleta.
To tiež pridať niekoľko strúčikov cesnaku.
Dať kura v cibuľu a zeleninu, sem pridáme paradajky.
Pálivej papriky s cesnakom a koriandrom stonky, lyžičku suchého koriandru, lyžička sladkej červenej papriky a lyžičkou chmeľ-Suneli.
Všetko jemne premiešajte. Ak chcete dosoliť.
Znížiť ohrev a variť kurča, kým úplne varený.
Pred varením:
- Vezmite veľa koriandrom, ktorá bola odrezaná stonky, pridať trochu petržlenu a niekoľko strúčikov cesnaku.
- Všetky dobré brúsiť.
Až budete pripravení pridať kurča v nej greeny.
Kryt a vypnúť tepla.
Môžete nakŕmiť svoju rodinu to nádherné a chutné jedlo.
Prajem vám dobrú chuť. Ak sa vám páči receptu, dal Huskies a písať komentáre. Ak sa vám nepáči to, taky písať, prečo sa to stalo a čo sa vám nepáči, tak môžem prispôsobiť svoje požiadavky v nasledujúcom okamihu.
Recepty, ktoré sú obľúbené u každého:
Táto polievka kharcho - Gruzínska kuchyňa
Ako lahodný variť akékoľvek mäso kuracie
Pečené na starej ruskej receptúry