Po prvé je potrebné piecť koláče kyticu.
Z tejto sumy sa cesto otáča 12 košíčky.
V miske zmiešajte všetky suché prísady 1 šálka múky, 1/4 šálky škrobu (kukuričný alebo zemiakový), 1 lyžičky rozvolňovadla a 0,5 lyžičky sóda. Celý mix.
V samostatnej miske, sa snaží riadiť 2 vajcia, 3/4 hrnčeka cukru, 10 g vanilkového cukru a 1/3 lyžičky soľ. Všetky metla mixér pred zlúčením zložiek.
K tejto zmesi, zalejeme 3/4 šálky rafinovaný rastlinný olej.
Vaječná zmes naliať polovicu pripravenej suchú zmes a miešajte.
Potom sa pridá polovica pripraveného jogurtu (kefír alebo akékoľvek tukové prostakvashu). Zamiešame.
Znovu naliať zostávajúce suchú zmes zmesi. A nakoniec sme naliať zostávajúce jogurt a opäť sa premieša.
Pripravené cesto formy vyplniť o niečo viac ako polovicu.
Cesto sa dal v predhriatej rúre na 180 ° C. pečieme 35 minút.
Hotové koláčiky necháme vychladnúť.
Keramický kvetináč vložka penové lopty (guľa kúpiť v obchode pre kreativitu).
Aby loptu udržiavaný prilepiť pomocou lepiacej pásky s 4 strán.
Penová vložka guľôčkových 2-3 špáradlá a držať ich na košíčky.
A gofrobumagi zelené štvorčeky vystrihnuté, strana 5-6 cm. To bude imitáciou listov.
Square sčítať 2-3x a lepidlo medzi cupcakes. Tavné lepidlo.
Príprava proteín-krém pre zdobenie košíčky.
V panvici s hrubým dnom naliať 40 ml vody, zalejeme 130 g cukru a štipky kyseliny citrónovej.
Všetko nastavené na miernom ohni. Keď teplota dosiahne sirup o 100 °, počnúc šľahanie proteíny.
Nalievací šálky 75 g proteínu. Misa a šľahače musí byť úplne suchý a zbavený mastnoty. Proteín by nemal byť jeden gram žĺtka.
Keď sa štruktúra proteínu zrútenia do proteíny zalejeme 1 polievková lyžica cukru a 5 g vanilkového cukru.
Proteíny metla do pevnej peny. Počas tejto doby sa sirup dosahuje 118 stupňov.
Akonáhle je sirup dosiahne 118 stupňov, odstrániť ho z plameňov a bez zastavenia šľahanie proteín, nalial tenký prúd horúceho sirupu.
Poraziť sirup s proteínmi z približne 7-10 minút. Krém by mal dostať tesný, hladké a rovnomerné.
Pripravený krém raz presunieme do vrecka s tryskami uzavretou hviezdičkou (I číslo 887 trysiek).
Špirálový pohyb od stredu ku kraju stláčanie krém na torte.
Biely krém ruže zdobí 3-4, zvyšok smotany maľované v ružovej farbe a zdobia im zostávajúce košíčky.
materiály:
cupcakes - 12 ks.
keramický hrniec - 1 ks.
pena gule (d = 14 cm) - 1 ks.
gofrobumaga green
špáradlá
lepiaca pištoľ
vdolky:
múka - 1 polievková lyžica. (250 ml)
cukor - 3/4 Art.
jogurt - 1/2 Art.
škrob - 1/4 Obj.
rastlinný olej - 1/4 Art.
Vajcia - 2 ks.
vanilkového cukru - 10 g
rozvolňovadlo - 1 hod. l.
sóda - 1/2 hodiny. l.
Soli - 1/3 hodiny. l.
Proteín-krém puding:
cukor - 130 g
vaječné bielky - 75 g
voda - 40 ml
Kyselina citrónová - 1 štipka