To je ďalší recept na koláče... Recept je veľmi jednoduchý, nie je kvasinky, netreba pridávať vajcia, len múka, mlieko a vodu... A napriek tomu, že je veľmi chutné a veľmi lístkového cesta.
Na prípravu 4 veľké tortilly potrebovať:
Jeden plný pohár mlieka a vody, to znamená, že 50 až 50;
330-350 gramov múky
Sex lyžičky soli
Približne 60 g masla
Rastlinný olej 1 lyžica
varenie:
Vezmite misku pre miešanie cesta, preosiať ju do múky, 1 lyžica odstráňte ju na Domes. Dať soľ (s výhodou plytké) a miešať dohromady.
Teraz, kvapalná zložka... Pour pol pohára mlieka a pol šálky vody a hniesť cesto.
Cesto je mäkké, a to aj trochu lepkavé, ale zároveň by sa udržiavať v kondícii, teda bude možné zbierať lopty. Pokrytie cesto Polotenchik alebo zabalené v sáčku a nechajte ju na stole 20-25 minút.
Medzitým sa maslo, nakrájať na kúsky a roztavenie v mikrovlnnej rúre a potom sa nalial na oleji.
Keď sa cesto "odpočinúť" rozdeľte na rovnaké kúsky. A na týchto kúskov... Aj Cesto rozdeľte na štyri časti, to znamená, že sa dostanem do 4 koláče, môžete cesto rozdeľte na viac kusov, a potom pelety bude viac, ale bude menší.
Roll out každého kusu mám na stole, pripylyaya múky a mastnota na rozpusteným maslom. Čím tenšie bude valiť von, tým viac lístkového cesta budete zase...
Ďalej vypnúť valcované cesto kypré zväzku \ roll a "slimáka". Robíme to isté sa zostávajúcim cestom.
Práve tieto "slimák" je potrebné nasadiť na tortily, ale ak sa to robí teraz, sa olej jednoducho vstrebáva do cesto, a nebudú šupinatá, takže je potrebné odstrániť prázdne pol hodiny v chladničke, nechajte olej vychladnúť.
Po pol hodine sme dosiahli "slimák" dlaň najprv vyrovnať a potom sa vrátiť sa kolík, približne 0,5-0,6 cm hrúbky.
Vyprážané tortily na Suché! panvicu s 2 stranami, minimálna ohňa. Doba pečenia Na jednej strane to trvá asi 3-4 minúty.
A ako horúce koláče, tuk je zvyšky masle.
Ak sa vám páči receptu, dal podobne, a nezabudnite sa prihlásiť. Podpora plagát! Vpredu nájdete mnoho ďalších skvelých receptov.