Vitajte! Typicky, v dokončení dovolenka - narodenín či svadby, vziať si narodeninovú tortu... Išli sme na tento víkend v obci k babičke, robil uzavretie ďalšieho "sezóna zeleninovej záhrade" - odstránená a spálil všetky odpadky, vyhrabávať všetko, čo môže byť, a "odmena" sme dostali dve obrovské cuketa... A kvôli nim musím variť lahodný tekvica torta s paradajkami. Recept je super, odporúčam vziať na vedomie ...
Ingrediencie pre varenie:
Na squash koláče / palacinky
Cuketa - môžete použiť absolútne žiadne cuketu, v čistej forme na mojich merítok nosil číslo 1300 - teda 1,3 kg
Vajcia - 3 kusy.
Múka - 6-7 Art. l.
zeleň
Soľ, mleté čierne korenie podľa chuti
Na náplň:
čerstvých paradajok
Majonéza - 6-7 Art. lyžice
Cesnak - 4-5 strúčiky
rastlinný olej praženie squash koláče
Na prípravu občerstvenia torte, ako som povedal, môžete použiť absolútne žiadne cuketa... Mladé zelené cuketa jednoducho umyť a rošt, viac "vyrástla" cuketa potreba kôry, odstráňte dužinu zo semien ...
... a tiež rošt. Ďalej pridajte k nim neúplné lyžička soli, premiešajte a nechajte chvíľu, aby sa vyniknúť šťavu. Táto šťava je potrebné vyžmýkať a odtok.
Potom pridáme vajcia, nasekané čerstvé bylinky, čierne korenie ...
A sklad... Ako presne to pôjde múka je ťažké povedať - to všetko závisí na tom, ako dobre ste prekonal cuketa, ale konzistencia by sa nemala príliš tenké, inak squash koláče sa rozišli.
Teraz začneme smažiť squash koláče (placky) - by mali dostať 4-5 kusov, v závislosti od priemeru panvy (mám 24 cm, 5 koláče). Sú vyprážané ako normálne palacinky, malé množstvo rastlinného oleja s 2 strán, oheň by mala byť nízka, a preto musí byť panvicu ľahko zakrytá vekom.
Zároveň pečenie tort možno variť náplň - a je to len plátok, plátky \ plátky paradajok a stlačiť olúpané strúčiky cesnaku majonézy a premiešajte.
Ďalej zbierať tekvica Tortu. Na ploché veľkej miske dal prvý, kto squash koláč \ palacinka, maže to s majonézou a cesnakom, položené na vrchole nakrájanými paradajkami. A týmto spôsobom získame tortu až do konca.
Zdobenie torty, ako si "povie svojej fantázii" - je možné, že celú tortu ster majonézou a posypeme bylinkami. Alebo niekto ako môj nápad zdobenie... Ak je to možné,Snažte sa variť snack torta tekvice - že bola vynikajúca!