Vitajte! Volám sa Oksana a ja s potešením privítať všetkých, ktorí šli na mojej stránke - písať komentáre, môžete kritizovať, alebo dať nejaké užitočné rady.
Dnes varím placky... A je to v skutočnosti?
- karbonátky... Lesh, čo karbonátky?
- Kartoplya... Tento strúhaný ...
- zemiakové placky, eh?
- Nooo - placky! A to je taký rezeň a zemiakovú kašu tam.. A to všetko opečené!
- Ach... Sem zraz!
- Čo zraz... Ako to vysvetliť... Kartoplyayayayayaniki ...
© k / f "Čo muži hovoria o"
Na prípravu týchto "tajomných" karbonátky Potrebujeme:
U zemiakov hmotnosti:
3-4 hľúz zemiakov - 300-400 g
syr - 50-100 g
Slepačie vajcia - 1 ks.
3-4 lyžice múky
Na náplň:
Mleté hovädzie mäso - 250 gramov
Cibuľa - 1 ks.
Soľ, mleté čierne korenie
A trochu rastlinného oleja na vyprážanie cibule a mletej
Prvým krokom zemiaky vyčistiť, strih a dať do varu. Ako variť zemiakovou kašou... Akonáhle sa voda varí, pridáme soľ, potom sa pridá soľ.
Medzitým, prejdite na prípravu náplne. Cibuľa vyčistiť, vyňať do stredných kocky a smažiť v malom množstve oleja do mäkkých a ľahkých vzhľad zazharitosti. Potom sme sa posunúť cibule z panvice v každom misy ...
... a uvoľnil panva, nalial trochu rastlinný olej (2 lyžice. l.), dajte mleté mäso a smažíme, kým je pripravený v čase praženia trochu soli a korenia. Ďalej pridajte vyprážané mleté mäso v miske pečené na cibuľu a miešajte. Samozrejme, myslím, že môžete smažiť mleté mäso s cibuľou, ale započíta v recepte presne... A rozhodol som sa odchyľujú od receptu.
Po zemiaky variť, a voda je odvádzaná tolkushkoy kaša do rmutu.
Potom vytrite na jemnom strúhadle syr, rozbiť vajce, dal múku a pravej ruke vymiesime cesto zemiakov.
A teraz, v skutočnosti ísť do formovacie karbonátky. Od hmotnosti zemiakov bola oddelená malým kúskom... to isté množstvo zemiakov - iba 70 gramov a na nelepí sa na ruky múkou a vytvárajú koláč.
V polovici rozpätí asi 1 polievkovú lyžicu náplne mäsa ...
Potom zhromaždí hrany, na spustenie do dlaní a vyrovnať... Všeobecne platí, že v skutočnosti - je guľatý zemiaková placky plnená.
Fry karbonátky na oboch stranách v predhriatej panvici aj (avšak najmenej požiaru) s malým množstvom rastlinného oleja. A ja ti to poviem... Výdatné, jednoducho a... Delicious!