15 minút - a jedlo je hotové. Skvelé letné predjedlo. Baklažán získať šťavnaté, voňavé, ľahko pikantné a veľmi chutné.
Plátok baklažánu nie je príliš jemne. Spread na tanier a dať do mikrovlnnej rúry. Varím s vekom na maximálny výkon (moja je 800W) domäkka. I obyčajne trvá 5-6 minút. Baklažán môžu piecť v rúre alebo jednoducho varu (tiež mäkkosti).
Ak chcete pripojiť omáčkou ochutený slnečnicový olej (možno nahradiť olivovým olejom, ak chcete), sójovú omáčku, med a citrónovú šťavu. Ocot v tejto misky sa nikdy pridaná. Iba citrónovou šťavou. Zmiešané. Pokiaľ máte radi ostré málo, tu môžete pridať trochu červenej papriky.
Aj shift varené baklažán do omáčky a premiešajte. Nechám po dobu 2-3 minút. V tomto okamihu, pripravuje greeny. Milujem tento pokrm petržlen, mätu a koriander. Ale, samozrejme, môžete použiť nejaké čerstvé bylinky. Rezaná veľmi jemne a pridajte do baklažánu. Môžete pridať cesnak, ak sa vám páči. Ale skúste najprv bez neho. Veľmi pekný slané-sladkokyslú chuť s nádychom čerstvých byliniek.
Z tejto sumy, približne 2 otáčky strednú časť. Ale ja väčšinou variť len 6-7 baklažány. Toto jedlo môže byť doručená okamžite, ale ak necháte v chladničke po dobu niekoľkých hodín, chuť je ešte zaujímavejšie.
Snažte sa variť. Budem čakať na váš názor :)
zloženie:
• Baklažán - 3-4 kusov.
• Olej ochutené slnečnice (alebo olivový olej) - 2 lyžice
• Med - 1 lyžička
• Citrónová šťava - 3 lyžice
• Sójová omáčka - 3 lyžice
• Green (mám koriander, petržlen a mäta)