Je známe, že tieto palacinky miloval ako Puškin. Pôvodný recept, podľa ktorej boli pripravené pre básnika, do dnešných dní sa nezachovala. No, aspoň som nenašiel. Ale našiel som recept na ružové palacinky s moderným nádychom.
Príprava:
potrebovať nasledovné ingrediencie pre varenie palacinky pink:
- múky - 1 šálka
- kyslou smotanou - 200g
- Vajcia - 2 ks
- repa - 1 ks
- majonézy - 1 lyžica
- Soľ - podľa chuti (pinch)
- Cukor - 4 lyžice
- rastlinný olej do cesta, 1-2 lyžice + vyprážanie
Pre-potreba variť repu a vychladnúť. Repa môže tiež piecť v rúre. Skartovať s mixéra. Pokiaľ máte mixér nebol po ruke, potom trieť o najjemnejšie strúhadlo, prešiel sitom - inými slovami, musíme repy bol dôvod k pyré.
Pridávanie do repnej vajcia, kyslá smotana, majonéza, soli a cukru. Dôkladne sa premieša. Teraz pridajte múku a miešajte do hladka. Na konci pridajte rastlinný olej.
Cesto bude pomerne silná. Môžete piecť palacinky. A môžete pridať vodu, cesto na správnu konzistenciu, a robiť palacinky.
Tu sú ružové palacinky zjedli veľkého básnika. Mimochodom, zajtra mám veľký zaujímavý článok vydaná na kanáli, na ktorom riad okrem ružovej palacinky miloval Puškina. Tak sa prihlásiť k odberu kanála, aby nedošlo k minul!