Recept šialene chutné pokrmy, ktoré budú favoritom na slávnostnú tabuľu. Alebo si môžete uvariť na večeru s rodinou, ak chcete liečiť blízke. Veľmi chutné a uspokojujúce. Odporúčam!
Príprava:
bravčové (filet) - 200 g
paradajka 1 ks.
kečup -1 umenia. l.
horčice pikantné - 1 polievková lyžica. l.
Vajcia - 2 ks.
soľ, korenie
rastlinný olej
zeleň
Na omáčku:
cibuľa - 1 ks.
mrkva 1 ks.
Paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica. l.
cukor h -1. l.
soľ, korenie
Byliny z Provence - 1 hodina. l.
-1 cesnak klinček
Príprava:
Mäso rez ako kotlety - ploché kúsky s hrúbkou 1 cm naprieč ku vlákien - a odpudzujú rovnako. Tam by mala byť 2 kotlety.
Zmiešajte kečup a horčicu, pridáme korenie a marinovať v tejto zmesi kotlety.
Urobiť omeletu: kocky paradajok, 1 vajce ľahko porazený s vidličkou a soľou. Pridajte polovicu vajcia paradajky, soľ, korenie, dobre premiešajte. Smažiť omeleta na oboch stranách na predhriatej panvici trochu rastlinného oleja. Pripravte rovnakým spôsobom druhú omeletu.
4.Otbivnye soľ na jednej strane a hore sa omeleta, role do valcov a zaistite dreveným špáradlom.
5.Obzharit vojne v rastlinnom oleji na miernom ohni na všetkých stranách červenať. Out na tanier.
Na panvici, kde vyprážané vojne, dal nakrájanú cibuľu a strúhaným mrkvu a smažiť do zmäknutia. Pridajte prelisovaný cesnak, paradajkový pretlak, olivový trávy a cukor a smažiť, za stáleho miešania, po dobu 3 minút. Naliať pohár vody, pridaním soli chuti, korenie, miešať, dať vyprážané valce a dusíme na miernom ohni po dobu 20 minút pod vekom. Odstráňte špáradlá.
Podávame kotlety s oblohou ako je zemiaková kaša, varenej ryže alebo cestovín. Dobrú chuť!