Výborný kuracia polievka z ktorých každý bude jednoducho šialené! Veľmi odporúčam variť, a to bude váš obľúbený! V našej rodine jeme to všetko - deti i dospelých.
Príprava:
Aby bolo možné variť lahodný kuracie polievka so syrovými guličkami, potrebujeme my tu to sú ingrediencie:
- Kurací vývar - 2,5 litra
- Cibuľa - 1 hlava
- zemiaky - 3 ks
- Mrkva - 1 ks
- soľ a korenie chuti
- rastlinný olej
Na prípravu syrové guličky bude potrebovať:
- Holandský syr - 100gramm
- muka- 100-130 gr
- slepačie vajcia - 1 ks
- maslo - 1,5-2 polievkové lyžice
A teraz polievka proces varenia:
Robíme prvý syrové guličky, alebo sú tiež nazývaný syr knedle. Syr rub na strúhadle. Pridať do maslo, syry, vajcia, múka. Mokré ruky tvoria gule.
V vriaceho vývaru dať zemiaky. Medzitým osmažte cibuľu domäkka a mrkvu, potom tiež dať do hrnca. Varíme 7 minút.
Teraz je rad na syrových guličiek, tiež poslať ich do hrnca. Akonáhle sa objaví, pridajte trochu cestoviny alebo domáce rezance.
Soľ podľa chuti, dať bobkový list, čierne korenie. Varí sa po dobu 2-3 minút a vypnúť. Polievka by mala naliať minút pod viečkom 10, a slúži, posypeme bylinkami. Dobrú chuť vám, milí čitatelia!