Mrkva v kórejčine - chutný šalát, ktorý sa pripravuje v takmer každej rodine. Existuje veľa možností varenia, ale v našej rodine už niekoľko rokov, ktorý sa používa iba jeden, že budem popisovať nižšie. Mrkva získať proste super!
Príprava:
1 kg mrkvy rošt. Tu sa raz za pár odtieňov. Mrkva vybrať takú, aby bolo šťavnaté a svetlé. Používame špeciálne strúhadlo dostať dlhé pásy. Aj takto sa predáva v každom hardvér alebo oddelenie na trhu:
Ľahko stlačiť mrkva, odstránenie prebytočnej šťavy.
Teraz pridať mrkvu jednu lyžičku soli, jednu polievkovú lyžicu cukru, dve polievkové lyžice octu 9%, zmes korenie podľa chuti a premiešame všetko dôkladne.
Ďalej nechajte mrkva po dobu 15 minút tak, aby sa namočil.
V tejto dobe si pripravte náplň. Zahrieva na panvici 50 ml rastlinného oleja, pridajte 1-2 strúčiky cesnaku (rez do tenkých dosiek). Smažiť cesnak po dobu jednej minúty, potom pridajte do horúcich plniacich mrkvy.
Všetko dôkladne premiešajte, vložíme do pohára a odoslať ju v chladničke po dobu niekoľkých hodín. Neuveriteľne chutné mrkva v kórejský je pripravený!
Dobrú chuť!