Často som variť polievku, pretože ryby jednoducho milujem v akejkoľvek forme. Varím takmer akýkoľvek druh rýb, a môj rozpočet recept dnes. Wuhu pripraví pollock a makrely.
Príprava:
Už nejakú dobu som sa zhromažďujú v mrazáku chvosty z Pollock, tiež pravidelne dať jeden alebo dva plátky filé. Keď sa akumuluje asi 10 chvosty a filet 4-5 loci, mám pripraviť polievku.
Variť prvý rybí vývar. Naše rybie fill polotovar 3 litre vody, dať 5-6 hrach čierne korenie, jeden prostredný žiarovka (nie je nutné rezu, dať úplne) a varíme 30-40 minút. Boiling nezabudnite odstrániť spodina! Po dobu 5-7 minút, kým varené pridajte bobkový list.
Teraz sme filtrovať bujón, rozdeliť filety z kostí a dal ju späť do vývaru. Pridajte jednu mrkvu, nakrájaný 3 zemiaky, nakrájané, príliš, rovnako ako 3-4 polievkové lyžice prosa - v závislosti na tom, čo sa vám polievku - hustú alebo nie. Vzhľadom k tomu, ryby chudé add 1 lyžice rastlinného oleja.
Variť polievku po dobu 20 minút - do mäkka zeleninu a pšenice. Keď podávaním posypeme čerstvými bylinkami. Ucho dostať veľmi voňavé a chutné! Dobrú chuť!