Každý, kto sa pokúsil kapusta, opýtajte sa ma recept. Proste ohromená kapusta Ukázalo sa, že tento šalát teraz urobíme asi 5 rokov pre istotu. Uistite sa, že sa snaží, sa vám bude páčiť!
zloženie:
Kapusta - 1,5 kg
Mrkva - 250g
Bulharský sladká paprika - 250 gr
Cibuľa - 250g
Ocot 9% - 125 ml (6% alebo jablko, kyslý ak odpor)
Soľ - 1 polievková lyžica (plné)
Cukor - 80 gr
Rastlinný olej - 125 ml
Kapusta a korenie zeleninová polievka shinkuem. Cibuľa nakrájame na pol krúžky. Mrkva alebo príliš shinkuem prúžky alebo rub na strúhadle na kórejský mrkvu.
Zelenina by mala byť stanovená v miske alebo v malej panve. Zelenina nemusí hniesť, len vyložiť vrstiev.
Pripravte si marinádu. Mix ocot, rastlinný olej, soľ a cukor. Predpis je potrebné vziať v pravidelnom octu 9%. Ale to je celkom možné nahradiť Jablčný ocot 6%. Bude menej sladký, ale rovnako chutné.
Vyplniť marináda zeleniny, dobre premieša a nechá sa 2 dni pri izbovej teplote. 2-3 krát denne, šalát premiešajte.
Potom sme sa rozkladajú naše kapusta na čistých suchých bánk, zatvorte veko a odstrániť v chladničke. Dobrú chuť, moji milí priatelia!